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【和财杯】我的最新玩具!

送交者: 绿岛阳光[★★★笑照江湖★★★] 于 2019-12-05 7:22 已读 1063 次  

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我家司机几乎是从来不下厨房,所以厨房就是我的天下,厨房里许多小电器诸如豆浆机,果浆机、面包机、慢炖锅等等都属于我的玩具啦。
我的最新玩具就是上个周末黑五随大流买的这台空气炸锅,J兄说是黑美人,大家看美不美?哈哈

买回来后已经玩了好几次啦!

第一次是用来预处理茄子。
茄子切滚刀块,放水里淋一下捞起,放一大勺干淀粉,颠均匀,然后放一勺橄榄油,也颠几下。放到空炸锅里,180摄氏度,7分钟,然后拿出来翻颠一下,继续180摄氏度,7分钟,拿出来就成这样子:

炒锅里放少许油,大火烧热后,放一个番茄切成块,两勺生抽、少许糖、蒜蓉,炒两分钟,加点水,然后将炸好的茄子放进去,炒几分钟后装盘:

感觉还可以,就是茄子有点干,需要加些水烧软。

第二次用是烤山芋条。将生山芋切成条,放入锅中,200度烤15分钟,翻一下再烤10分钟,一定要翻,否则下面一半烤不熟。烤好后忘了拍照就吃完了哈哈

第三次是烤小鸡。怎么是小鸡呢,我家人不太爱吃鸡,我这次为了试验炸锅买了一只很小的小鸡,怎么小?500克的,而且是用纯玉米特殊喂养出来的。
先用生姜、大蒜、八角、小茴香、花椒等香料加生抽和糖放锅里煮开后小火煮15分钟,过滤出汤汁,然后将汤汁将小鸡内外抹匀,放在冰箱里面过夜。第二天拿出,放进空气炸锅,180度,20分钟,拿出将小鸡翻身后再放进空气炸锅,再烤20分钟180摄氏度.拿出就烤好啦!

装盘就能吃啦:

总结,小鸡烤得很好,入味且肉很嫩,我们俩平时不爱吃鸡,这次居然一只鸡就吃得剩下一半鸡胸脯哈哈。
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