推荐几个我喜欢的厨房用具
1. 金字塔硅胶烤盘垫(Pyramid Silicone Oven Baking Tray Sheets Mat Pan Non Stick Fat Reducing )
优点是绝对不粘,烤出来的鸡翅整个都黄酥酥的,没有皮破的情况,完整好看。可用于高达480F烤箱温度。
2. 滤油网(fat skimmer spoon)
网面非常的细密,撇油脂时,可以将油脂留在勺子上。给肉类焯水时,我也会用它来撇去浮沫。或烧肉的汤油太大可以用这个滤掉,有油的汤水,我是先滤掉上面的油,再例入下水道,以免被堵塞。图1可以看到:水和浮在上面的油,图2只剩油。3. 匙铲(Spoontula ):
这个我挺喜欢的,它即是匙子又是铲子,炒有汤水的菜时想尝尝味道很方便。4. 多功能切菜器( Fruit Vegetable Cutter) 这个很多人都有,我这个比较老了,新的功能更多,切丝切片切厚切薄既快又方便
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