卤牛腩 by 我说了算
6park.com 牛腱
泡水几个小时
然后沥干倒入酱油浸泡，放入冰箱一夜
浸泡后将牛腱连同酱油倒入锅中，再加入冷水超过牛腱一二寸吧
煮开后捞出血沫（如果有），再加入干辣椒，陈皮，花椒，八角，桂皮，草果，香叶，冰糖
小火2-3小时（我是直接用烧汤的锅中，设定三小时，大火后就会自动转小火，不用看火），如果不喜欢太烂，2小时就可以了。 6park.com冷却后放入冰箱，隔天切片后可以直接吃 6park.com如果想换个口味，就做个调味料：
一勺香油（或辣油）
2勺醋
2勺酱油
2勺卤水汁（卤牛腱的汁）
一小勺糖
一小勺白胡椒
一两瓣大蒜
一两个指天椒
一把香菜 6pa
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绿岛阳光 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 09/18/19
为啥不是by算姐夫 (无内容) - majia马甲线 (0 bytes) 09/17/19
嘘！别让算姐夫知道，那是算姐偷着教给我的，你别害我啊！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/17/19
majia马甲线 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - majia马甲线 (0 bytes) 09/17/19
狂心中 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 09/17/19
桂花酒 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 09/17/19
尝尝阿立嫂做的牛腩和牛腱： - 杭州阿立 (225 bytes) 09/17/19
图一是炖牛筋 (无内容) - wender3245 (0 bytes) 09/17/19
好眼力！俺记错了。是牛筋，麻辣牛筋。谢谢！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/17/19
谢谢阿立兄，重要的是方子啊！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/17/19
方子不记得是否写过了。若没有，以后再补写。 (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/17/19
东海独钓叟 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/17/19
是贵府用花盆种香菜的吗，在留园见给原创，忘记是谁家了 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 09/17/19
花盆香菜也种过。留园是否贴过忘了。留园文章没有分类目录。俺不记得 - 杭州阿立 (168 bytes) 09/17/19
这个才是牛腩?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/17/19
小将军说的是！:-))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/17/19
银河小将军 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/17/19
杭州阿立 给 银河小将军 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/17/19
Smiley1 给 杭州阿立 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/17/19
杭州阿立 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/17/19
到底谁说了算啊，东海兄？:-))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 09/17/19
by“我说了算”，你们什么关系？ (无内容) - xmlh (0 bytes) 09/17/19
嘘！都小声点，别让人家听见了，你们知道就行了。? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/17/19
xmlh 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - xmlh (0 bytes) 09/17/19
石壁居士 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 09/17/19
这个牛腱子肉靠谱，学习了?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/16/19
(^-^) 熠熠童心 给 东海独钓叟 切上一盘卤牛肉！ - 熠熠童心 (88 bytes) 09/16/19
感谢 心动啦！还是你好，知道我不容易，给我补点? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
是吃什么补什么吗？ (无内容) - 熠熠童心 (0 bytes) 09/16/19
应该是吧！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
银河小将军 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/16/19
熠熠童心 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 熠熠童心 (0 bytes) 09/16/19
我饿啊！正在思想斗争，见到牛腱子，差点一口咬上去! (无内容) - 熠熠童心 (0 bytes) 09/16/19
这不是牛腩啊！ (无内容) - 刀锋 (0 bytes) 09/16/19
刀锋兄给个牛腩的方子吧，我在纽约吃的到现在忘不了！? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
应该是牛腱对吗，刀锋兄？ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
应该是牛腱 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 09/17/19
(^-^) 刀锋 给 东海独钓叟 端来一杯咖啡！ - 刀锋 (88 bytes) 09/16/19
(^-^) 东海独钓叟 给 刀锋 调上一杯鸡尾酒！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 09/16/19
刀锋 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 刀锋 (0 bytes) 09/16/19
博物馆员 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 博物馆员 (0 bytes) 09/16/19
欢迎！希望早日能在此见到兄台的作品！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
东海独钓叟 给 博物馆员 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
就是一定要牛腱 才好吃，我每次都卤不好，下次按这祖传秘方试试 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
Smiley1 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/16/19
做的好！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
yanziaz 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
沙发?️ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
(^-^) 东海独钓叟 给 yanziaz 端来一杯咖啡！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 09/16/19
喝咖啡慢慢聊? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
(^-^) yanziaz 给 东海独钓叟 端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 09/16/19
这可是我重金求来的祖传秘方，你们看着办吧！✌ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
我说这个算姐的帖子，是她让你转过来的吗？ - 银河小将军 (25 bytes) 09/16/19
哪啊！你没看见我底下写的：重金求来的祖传秘方吗？你们也不给我b补点。? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
多重的金??卖艺不卖身那种? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/16/19
为了得到这方子，就差一点了? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
我觉得你最多算是主动献身? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/16/19
我哪敢呀？你没听e妞说，他们有一群那啥么？ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
(^-^) 银河小将军 给 东海独钓叟 送上一颗后悔药！ - 银河小将军 (89 bytes) 09/16/19
凉拌怎么样？ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
必须凉拌啊！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
我这回答也是在开玩笑，你说 - yanziaz (152 bytes) 09/16/19
一般我会说，凉拌炒鸡蛋?不知道是哪里的方言 (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/16/19
yanziaz 给 银河小将军 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/16/19
东海独钓叟 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/16/19
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