做一道西餐 西式番茄汁 再加一道中餐家常菜
对于西餐的汤 soup很有好感,小小的一碗开胃汤味浓鲜美。这道番茄汤消耗8-10个大中个的番茄,浓缩成三小碗美味开胃番茄汤,为了学做这个汤,我看了很多的方子,做了几次后才做了这个视频。这次我就用水解决这道程序,因为这样速度快,取皮取籽也容易,因为做汤本身就需要水,等到水烧后收干不少也是浓缩的效果,也算是分享一种处理方法。请点击看几分钟的详细【视频】。
我喜欢把籽全部整干净,用水煮后的水如果多了还可以烧这道粉丝番茄加九层塔,味道也不错。
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