3种炒菜 介绍马齿苋这种野菜
现在是马齿苋的季节。新鲜的马齿苋是这样的。马齿苋是健康的野菜,马齿苋能在贫瘠的土壤里成长,马齿苋抗菌,抗坏血病,净化,利尿,退热,增强免疫系统,叶子有丰富的ω-3脂肪酸。马齿苋可以吃,凉拌,也可以和其他的菜炒在一起。视频里是我家的三种做法。点击视频看三种菜式。
马齿苋的好处很吸引人,但它也有不利的一面,马齿苋性寒,肠胃病人孕妇不易多吃,多吃会拉肚子或流产。这是我刚学制作时做的,做的不如现在的好。
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