炖肘子,熏鸡蛋
simon52的个人频道
肘子两个(小腿)鸡蛋十五个鸡蛋煮熟剥皮洗干净,将水烧开,放进肘子。为了去掉血水。酌料,葱、姜、八角和生抽、老抽、面酱等等将肘子,鸡蛋和所有的佐料放入锅中加水,大火到水开水开后微火炖炖到用筷子非常容易扎破肘子时,就可以关火了,时间大约两到三小时。希望大家喜欢。
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