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炖肘子,熏鸡蛋

送交者: simon52[♂★★自诩闲云野鹤★★♂] 于 2019-09-08 16:33 已读 4385 次  

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肘子两个(小腿)

鸡蛋十五个

鸡蛋煮熟剥皮洗干净,将水烧开,放进肘子。为了去掉血水。

酌料,葱、姜、八角和生抽、老抽、面酱等等

将肘子,鸡蛋和所有的佐料放入锅中加水,大火到水开

水开后微火炖

炖到用筷子非常容易扎破肘子时,就可以关火了,时间大约两到三小时。

希望大家喜欢。
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