自制凉粉----简单易做
一份豌豆淀粉加五份水的比例, 用1份水与淀粉调均放入锅中,冲入4份烧开的水,快速搅拌,置中火烧至透明,冒大泡,倒入抹了油的饭盒中,放凉后就做成凉粉了
切成丝,切点黄瓜丝放入盘中,散些葱花
用酱油,醋,盐,糖,花椒粉 辣椒油 豆豉调成拌料
浇在上面,吃时拌均即可
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