一把秋葵一块土豆不到 5 块钱,搞定越吃越瘦的减肥餐
生活,一日三餐,柴米油盐;
减肥,一年四季,接接断断;
八月减肥,你开始营业了吗?
减肥是各路仙女们永远都在讨论的话题,而说到这一话题总是离不开我们的一日三餐,因为胖可以是吃出来的,瘦也可以是吃出来的。所以吃是魔鬼,经不住诱惑就会功亏一篑!吃也是天使,正确饮食就能吃出美丽 ~
贝小煮综合了时间、季节、口感等各种因素,专门挑选了一款适合八月的健康减脂餐,主食材就是正当季的秋葵和百搭的土豆。
秋葵和土豆搭配,制成秋葵土豆泥,吃了会有超强的饱腹感,而且整道菜制作过程中没有添加一滴油,低卡低脂,非常健康。 更主要是它用料简单、操作简单、一学就会,而且价格还很实惠 ~减肥不要再饿肚子了,来份高颜值又好吃的秋葵土豆泥吧!
秋葵土豆泥
制作 | 自由自在的鱼 用料 ——
秋葵 8 根 · 土豆 2 个
生抽 5g · 淀粉 2g
蚝油 5g · 清水 50g
盐 1.5g · 胡椒粉 2g
步骤
1/ 准备好所需食材和调味。 2/ 土豆去皮切滚刀块,用清水冲去多余淀粉,放入蒸锅蒸十五分钟左右,直至土豆熟软。 3/ 蒸熟的土豆放入碗中,趁热撒上胡椒粉和适量的盐。 4/ 接着用工具将土豆捣成泥状。 5/ 准备一锅清水,加入适量盐和少许油,煮至水沸,将洗净的秋葵放入焯水。 6/ 秋葵颜色变翠绿捞出,过一下凉水。 7/ 再把秋葵切成厚薄均匀的小段。 8/ 取一个小碗,把秋葵小星星一片一片整齐地码入碗中。 9/ 把拌好的土豆泥放入秋葵中,用勺压实。 10/ 然后将碗倒扣过来,秋葵土豆和碗自然地就分离脱模了。 11/ 将 1 汤匙生抽、1 汤匙蚝油、1 茶匙淀粉、5 汤匙清水倒入料碗中调匀。 12/ 锅中倒入调好的料汁,小火热不停搅拌,煮至稍浓稠状态。 13/ 酱汁淋在秋葵土豆泥上即可,好吃又好看的秋葵土豆就完成了! 14/ 成品图。 Tips:
秋葵焯水时加油和盐,然后放到凉水当中浸泡降温,这样就可以让秋葵保持清脆的口感,颜色也更漂亮。
酱汁可以根据自己的喜好调整,以低热量的酱汁为佳。
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