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培根土豆芦笋沙拉

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-08-13 20:01 已读 3029 次  

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材料:
2 个土豆(洗净,切小块)
1 把芦笋(洗净,去老根,切段)
180g 培根(切小块)
水煮蛋(切小块)或水波蛋
1 棵小生菜(切小片)

沙拉酱:
1 汤匙青柠汁
1/2 汤匙蜂蜜
1 汤匙橄榄油
2 茶匙whole grain mustard
黑胡椒粉

做法:
预热烤箱至200摄氏度。

将土豆摆放在烤盘上,均匀的喷点油,放进烤箱烤大约30-40分钟。

把烤盘拿出来,加入芦笋,再烤5-7分钟。

将培根干煎至酥脆后出锅,切片,待用。

将沙拉酱的材料混合均匀,待用。

等烤好的土豆和芦笋稍微凉后,放入大碗里,加入生菜、培根和沙拉酱混合均匀,装盘,放上水煮蛋或水波蛋即可。
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