火了!浙江一女子坚持300天给儿子做早餐,精致的神仙生活
我喜欢做早餐,一年里300天从不拉下!
为什么不是365天呢?因为一年总有那么几天特殊情况呀,哈哈!
因为早餐是最重要的一餐,而且它一餐可以同时吃各种各样的东西,做法却很简单,可以预约,可以定时,好吃又省事儿,穿着旗袍也能做,特别优雅!
我从不早起,属于懒妈妈系列,所以我的早餐都很简单。每次做完早餐,顺便发个朋友圈,记录和分享美好的生活,我觉得太幸福了!
没想到,本意是随便发发的,居然火了!很多人加我好友,就说是喜欢看我家的早餐,现在已经好几千好友了,我都不敢随便通过啊,怕超出额度。
来,看看今天的早餐,花钱不多,做法简单,儿子吃得香!
先来个总菜单,木耳笋丁鲜肉蒸饺、肉末土豆丝煎饼、咸豆浆、玉米、贝贝南瓜、西兰花炒鸡蛋,水果,有肉有蛋,有菜有粗粮,主副食搭配,简单易做,好吃易消化。
网友:这才是真正的营养早餐,绝了!
我家的早餐以清淡为主,做法都很简单,饺子蒸一下,很方便。
昨天包饺子时,多了一些饺子馅,加了点土豆丝,做了几个土豆丝肉煎饼。
太香了!儿子说它比饺子还好吃,想多吃几个煎饼,不吃饺子了,哈哈!
没想到啊,一共5个煎饼,儿子一口气吃了4个!
哈,一样的馅料,加点土豆,换个烹饪的方式,好吃翻倍呀!
再搭配一碗咸豆浆,一个字:香!
光吃主食,难免单调,就又炒了一个西兰花炒蛋,鸡蛋软嫩,花菜鲜美,两个一起炒,颜色也漂亮。
人到中年,要每天多吃一些粗粮。
玉米甜,南瓜粉糯,细细品味,别有一番天然的美味!
特别是这个贝贝南瓜,以前吃过绿色的,原来还有红色的,你见过吗?
红贝贝,比绿贝贝更粉糯,在家放了几天,还越来越甜糯了,看着就好吃啊!
饭后,随便吃几颗水果,酸甜可口,很是惬意!
下面来说下做法。
饺子、南瓜、玉米放入蒸炖锅中,定时15~20分钟。
蒸炖锅蒸饺子的同时,用迷你破壁机打豆浆。
我这个迷你破壁机是600毫升,正好适合2个人喝,根据说明书放了2小杯黄豆,加水到最高水位线,设置”豆浆“键,自动加热打豆浆,全程不用人管,出来就能喝。
接下去,主要来说一下这个煎饼的做法。
肉馅、胡萝卜、鸡蛋、盐、酒、黑胡椒粉、盐一个方向搅拌均匀。
如果你像我一样,用的是剩余的饺子馅,本身有咸味,调料要适量。
最后加少许面粉,不用太多,起粘合作用,太干可以加一点点水。
大约这样的浓稠度,用煮饭的饭勺舀一勺,就是一个煎饼。
不粘锅内加少许油,舀入一勺面糊,用勺子背压平,中小火煎。
煎至一面金黄后,翻面继续,至两面金黄即可出锅。
煎饼的空隙,焯下西兰花。
煎饼的底油,舍不得倒,就炒了鸡蛋,最后加入西兰花,翻炒均匀即可。
豆浆趁热倒出,冲入到放有酱油的碗中。这个豆浆,我家的男人们比较喜欢,浓稠、香醇!
总结一下时间,除了煎饼和炒蛋需要手动,其它都是全自动,做法都很简单。
这样的早餐,你喜欢吗?
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