门头牌匾上“潮雅園”三个字

彰显浓郁的中国风
内部环境优雅大气

就餐氛围令人舒适~




疫情后[潮雅園]重新开业

包厢全面升级，不但数量增多

内部也更加宽敞明亮，很适合聚餐~





这家宝藏餐厅被许多“胶己人”所推荐

吃饭时，几乎旁边桌的食客说的都是潮汕话

听潮汕朋友说

这里每道菜都正宗到让舌尖瞬间穿越到潮汕！




海鲜区


鱼饭在潮汕菜中堪称一绝

其实就是潮汕地区的“冻鱼”

在[潮雅園]可选择的鱼饭非常丰富

可以冻吃，也可以再把它煎热或者蒸热

吃的时候蘸上潮汕特色的酱料--普宁豆酱

味道鲜、咸、嫩，用来下饭最合适不过了！


CHAOYAYUAN





卤水拼盘



潮汕的卤水闻名中外，

吃潮州菜怎能不点一份卤水拼盘~


最底下放上豆腐，将卤过的鹅肉、猪肉切片码整齐，淋上一勺秘制卤水，看着就已经垂涎欲滴！





[卤鹅翼]肉质紧致，撕咬起来很有嚼劲，而且越嚼越香，卤水的味道混搭鹅肉，简直是绝配！




卤五花肉和卤猪蹄是肉食控的最爱，无骨的诱惑你懂的，肥处油脂香滑却软糯不腻，带皮的地方吃起来有韧性，且香味更浓郁，潮汕款“胶原蛋白”，吃起来更过瘾！


豆酱煮敌仔鱼



第一步：

先大火将鱼煎至半熟

第二步：

加水和普宁豆瓣酱炖煮



第三步：

鱼熟后出锅装盘

这道[豆酱焖煮敌仔鱼]，是许多潮汕人喜爱的家常菜，普宁豆酱咸鲜味十足，细品能尝到豆香味~


一条条小敌仔鱼在豆酱的焖煮下，味道已完全渗透入内，鱼肉口感绵实，味道鲜香，在豆酱和姜芹的加持下堪称下饭神器！


金牌虾酱骨


表面金黄的肉排，一上桌就倍受好感~


每根排骨看上去，表面的肉都极为厚实，蘸上特质的芥末沙拉酱趁热吃，微烫酥脆的口感让内心小小的惊喜了一下，紧接着唇齿间便咬到一层薄薄的油脂，再深入则感受到里面香嫩的肉质！



浓郁的肉香微微渗着炸酱的咸鲜味道，咀嚼间又与裹挟着的沙拉酱相互融合，简直是勾引人的神仙味道，让人欲罢不能！


蚝仔烙


大颗的新鲜蚝肉混合蛋液、薯粉等材料煎至酥脆，烙成一张肉香四溢的“黄金大饼”，是潮汕海鲜吃货的必点菜！



蚝烙入口鲜香酥脆，嫩白的蚝仔更是爽滑无比，海鲜的鲜味和鸭蛋结合得可谓天衣无缝，色香味俱全！


潮式咸蛋卷


潮州的小吃十分出名

尤其是各种点心，深受吃货们喜爱~

而这盘潮式咸蛋卷小编更是要隆重推荐一下

↓↓↓


外面的酥皮轻薄酥脆，刚咬下去口感十分轻盈，而里面的咸蛋黄却蛋香浓郁，咬到内馅时，口感开始有了些许韧性，随着咀嚼，香浓的咸鲜味道充满口腔！





刺身拼盘


此外，[潮雅園]的刺身绝对推荐一试，三文鱼、海贝、象拔蚌等新鲜刺身，都经过精心选材与处理，吃起来肉质厚，“鲜”气逼人~





[潮雅園]把这些来自大海的天然味道施展得淋漓精致，吃了之后都觉得元气满满！


香芋百合芡实煲


一煲温暖十足的香芋百合芡实煲，是老人、小孩的最爱~虽然清淡，但吃起来很上瘾！


香芋软糯，芋泥部分与芡实、百合的混搭，每一口都甜糯绵滑，散发着清甜的香味，芡实补脾还养颜，小仙女们可要多吃几碗哟！


更多美食等你到店解锁！




CHAOYAYUAN





潮汕人的商会遍布全球各地

同样潮汕菜也是驰名海外

想要尝到正宗的

来[潮雅園]就对了~

包厢可以提前预定

↓联系方式如下↓