隐藏在韶关多年的“世外桃源”耐不住寂寞了,等你来撩!
在仁化丹霞腹地,“隐藏”着这样一个村庄,宛若隐士一般,即使这儿的水光山色是那么迷人,但它从不喧嚣也不炫耀,就这样在丹山碧水间静静伫立,历经数百年的时光,它依旧保持着原有的最朴实无华的风貌,与世界自然遗产地—丹霞山遥遥相望,它就是牛鼻村。
丹霞山水孕育了许多古村落,牛鼻村就是其中一个。相传明嘉靖年间,朱熹第18代后裔万达公自周田迁来此地立基,至今已有500多年历史。最初此地名为“白沙湾”,这是因为河道很多时候一半是碧水,一半是白洁干净的沙滩。后又因为锦江绕着村子形成一个长长的U字形半岛,半岛形状犹如一只牛鼻子,因此得名“牛鼻村”,其形象通俗的名字流传至今。
牛鼻村占据了得天独厚的地理优势,足不出村,便可环360度欣赏到大丹霞的美妙风景,观音送子、童子拜观音、猴面石、姐妹峰、茶壶峰、巴寨、田螺峰等都近在咫尺,仿佛触手可及。
进入牛鼻村中,得通过一条仅容一辆小汽车通过的窄桥。有人戏称:这是拴住牛鼻的绳子。走在桥上,能清楚看到“童子拜观音”一景,不少游人为了寻找最佳的观赏点而来到牛鼻村,他们纷纷拿着手机、相机记录下大自然的鬼斧神工;有的游客则会选择在牛鼻码头乘船,领略不一样的山水丹霞。
绕过一丛丛高挑青绿的竹林,继续往村子深处前行。牛鼻村不大,从一棵弯着几近垂入鱼塘的老樟树开始,就算是踏入了牛鼻村核心。这株有着独特造型的老树,自然也成了此村第一景。
沿着江边行走,岸边竹林更显纤秀柔美,缕缕阳光从竹叶的缝隙中穿过,碧绿的江水波光粼粼,处处透露着灵动之气。看惯了名山大川,在这个精致且小众的地方,静静地走在江边小路,充分享受着人间美景,心境也随之恬静。
近年仁化县充分利用阅丹线路的区位和资源优势,大力开展沿线美丽乡村建设,牛鼻村作为沿线村庄,经过一年的精心打造,整洁的村道,美丽的庭院,使得牛鼻村的人居环境得到极大的提升。
过去,牛鼻村一度成为“空心村”,绝大部分劳动力选择外出务工学习厨艺,村里留下的几乎只有老人和孩子。因环丹霞旅游兴起,激发了牛鼻村的厨师们纷纷返乡创办农家乐,利用村里的自然景观,传承客家“八大碗”菜肴,打造美食农旅观光体。目前,该村拥有十余家餐饮实体和7家农庄民宿,牛鼻村逐渐成为了远近闻名的“厨师村”。
如今牛鼻村民积极发展民宿,培养“粤菜师傅”以美食与美景吸引游客驻足游玩以实际行动促进休闲农业和乡村旅游,让这个世外桃源逐渐走入人们的视野,心动不如行动,快来打卡吧
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