长乐农村宴席中的这礼俗和禁忌，你知道多少？
长乐乡村传统宴会中的许多礼俗和禁忌，因都有一定意义，且并不繁杂，稍加讲究就能做到，所以现时进行了许多革新，这些礼俗和禁忌仍能保留下来。
语言上的客套
设宴请客，客人来了，主人多说劳驾，劳驾，客人呢？遇寿庆抱拳说拜寿，时髦的说健康长寿；其他的喜庆均统说恭喜，唯丧宴，客人以肃然不语表示哀痛为佳，低头紧握主人的手，至多说一声保重，千言都在一言中，甚至无声胜有声。在宴会上，主人劝酒说“请重酌”，“没好菜，给侬骗啦”（因为收人家红包，只好谦说骗了）；客人说“吃好了”，不说“吃完了”（不吉利）或“吃真饱了”（粗鲁）。
宴中的待吃和不吃
寿宴和其他喜宴必有一碗太平燕。太平燕谓大菜，出大菜要放鞭炮，放过鞭炮还要等待主人敬酒，在这之前是不能动筷的。有小孩不懂规矩的，大人就会制止，这是待吃。不吃呢？不吃是最后一道“全头鱼”。全头鱼“有头有尾”且象征有余，岂能吃掉？不吃，最后由主人收起，作喜庆后期的“饭配”（下饭菜）或送邻里亲友共享。
盘碗碟的重与不重
盘碗碟的重与不重。婚丧两种宴席，吃完一道菜，盘碗碟皆不能重迭，工作人员来收时也不能重，这是怕触重丧和重婚的彩头。除此以外，其他的大多可以重。
菜肴中的宜与不宜
婚宴和添丁“弥月”宴等不能上鲳鱼，不论桔汁鲳、炖鲳都与“娼”谐音，故不宜，丧宴必须有一碗羊肉，俗称“羊肉袋”，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。
喜宴要有一碗太平燕，这已是常识，现在的寿宴第一碗是纱线面，过去似无此俗。面与命谐音，吃炒线面象征长命，实也无可非议。
“依奶”不能“做八十”
“依奶”即母亲。长乐有一句粗俗的话叫“依奶（母亲）做八十”，所以为母亲做生日不是七十九岁就是八十一岁；即使每年都做的，八十岁这一年也不做。这是为什么呢？首先，长乐话中八十与拔直（死亡）谐音，做了八十便意味着拔直。其次，传说罗隐的母亲生前十分悍恶，死后被关入地狱，时年八十岁。
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