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芝士波龙人人有!4种口味蟹宴畅吃!海鲜刺身、惠灵顿牛排、舟山小海鲜

送交者: 炫笔伏逼[♂☆★★★不闻风知★★★☆♂] 于 2020-10-17 12:59 已读 439 次  

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大家翘首等了近一年,


眼瞅着河蟹从六月黄逐渐成长为大闸蟹,


搓手手期待的吃货怎能抵御得住这等诱惑!


赶紧去酒店自助餐尝鲜啦!


今天安利 上海静安洲际酒店的饕餮美食,


每人派送半只芝士焗波龙,


清蒸口味大闸蟹不限量畅吃!


每天还有 3款热炒蟹菜任性刷~


吃货热捧的 现切惠灵顿牛排自然榜上有名!



其他档口的实力也不可小觑!


近10款 冰镇海鲜+现切刺身任性刷、


现炒舟山小海鲜、铁板丹东烧烤、


中西式环球美味一站打卡!


高颜值甜品、进口冰激淋统统畅吃!


这次为大家带来的价格依旧给力:


心动的吃货们不要再犹豫,




藏满红籽、肉质Q弹的 波士顿龙虾,竟然奢侈地用来当开胃菜!


每人派送半只,盖上厚厚芝士再焗烤,奶香在火候加持下深深浸入肉里,趁热进嘴满口嚼香~






当天进货的大闸蟹,在进蒸笼前虽然都已被绳子绑好固定,但只只都水灵鲜活得很~



为了保证大家吃到的都热乎的清蒸大闸蟹, 每次可以在档口拿两只,吃完了继续来拿,不限量哒!大厨还调制蟹醋搭配,酸酸甜甜还有姜末暖胃。




虽然 每天供应3款热炒蟹菜畅吃,但其实大厨足足准备了9种口味随机登场!


香辣小螃蟹、姜葱炒蟹、韩国年糕炒蟹、蟹籽蛋炒饭...各路神仙做法五花八门,当天吃到哪种口味都是惊喜!






一刻不停散发香气的切肉档口,总是被吃货们偏爱!自从 惠灵顿牛排登上畅吃菜单,这里的人气就没跌过~



大厨手起刀落咔嚓咔嚓切开酥皮,诱人粉色的牛肉就裹着香气展现在吃货们眼前!



内行都知道惠灵顿牛排的味道和工序都得花功夫。制作牛排、再裹入酥皮醒发烤制,8-9个小时打底才能完成,趁热入口才是一本满足!



另一边的 普罗旺斯烤羊排也颇受欢迎。肉质柔嫩、汁水直流,淋上酱汁香香的,可以再多来几块!





大厨们热火朝天地为大家制作 从舟山新鲜进货来的小海鲜,铁板上滋滋冒油花的 丹东烧烤馋得人口水都流下来了!


为了保证小海鲜都是新鲜到店,每天4点才接受供货商送货、挑选品质,不够格的直接退回!





想大快朵颐的老饕如何能不统统all in这十余款美味!放肆撸串撸到心满意足~




作为常驻档口的 冰镇海鲜阵容也不可忽视。肉质肥美的青口贝、黑口贝、个儿大的熟草虾、翡翠螺...爱吃海鲜的老饕一刷就是好几盘~






除海鲜以外,日料控也能任性吃回本! 刺身品质不输放题店而且都是现切!三文鱼、金枪鱼、鲷鱼...竟连色泽优美的甜虾都有~






中西式热菜款款精致且诱人,不出国门就能吃到异国风情。


西班牙海鲜饭、特色松露海鲜披萨,料足到一眼几乎望不到底,口感也非常地道~








洲际的 甜品简直天生就是为了满足吃货的收集癖,而且甜度要比常见的低三成,全部打卡一遍也不会有压力~



轻柔香软的芝士蛋糕、风味独特的提拉米苏、芒果慕斯、歌剧院蛋糕...闭着眼睛盲选都不会出错!






来自瑞士的莫凡彼冰激淋,因为奶香馥郁尤其受到追捧,也有多种口味任你畅吃!



酒店还诚意十足地带来这份地中海双人套餐!


充满了浓浓西班牙风情!


精致摆盘下是藏不住的热情奔放~


特别惊喜:


听说和海鲜很相得益彰哦~



地中海特色烩海鲜因豪横份量而过于吸睛!请大厨端起来对比,沉甸甸的份量得用双手才捧得住~


红毛蟹、蓝口贝、小鱿鱼、扇贝、青口贝、大文蛤...别以为它只是用料豪放,大厨在底汤上可是下足功夫!



雪蟹脚+鳕鱼骨先烤制后, 和数十种香料及高汤一起熬煮,直至成为清汤后加入 青红两种番茄煸炒,再收干汁水,怎一个酸辣鲜美可以形容!



调和海鲜浓烈口感的却是用料清淡的 意大利菌菇饭。为保证做法足够地道、甚至 大米都从意大利空运回来,再由帕玛桑芝士吊起浓郁奶香~



配菜也相当给力: 帕尔马火腿配蜜瓜&芝麻菜、地中海蔬菜色拉配坚果&青橄榄,都是既解腻又传统的风情小食~





上海静安洲际酒店


仅周二至周日可用!


午市晚市一周通用!



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