今天是去吃回门宴的日子，仍旧是租了别人的场地，请厨师烧的，最近几年，周围的婚宴场地越来越多了，估计也是市场需求。一起看看今天的八道凉菜和十八道热菜吧。

凉菜第一道：凉拌海蜇


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凉拌海蜇在我们这边也是比较常见的一道凉菜，最近的厨师喜欢再加一点黄瓜。

第二道：南瓜蒸红枣


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这一道和前几天吃的一样的，怀疑是同一个厨师，南瓜的口感不是那种软绵绵的，吃起来很香甜。

第三道：椒盐腰果

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前几天才说过这道菜，今天就吃到了，香脆可口。

第四道：泡菜


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泡菜虽然有点辣，但是真的很爽口，特别是这样的喜宴上，挺讨人喜欢的，因为很快就见底了。

第五道：牛肉


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一般牛肉都会盖好保鲜膜，防止被风吹干了，影响口感。

第六道：口水鸡


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口水鸡麻辣鲜香，鸡肉也很嫩，里面的花生也很好吃。虽然辣，但是吃了不少。

第七道：凉拌莴笋


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莴笋凉拌了很爽口，感觉很久没吃到这样的凉菜了，吃一口油腻感瞬间消失了。

第八道：虾


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这次的虾口感有所不同，不是水煮的类型，貌似走油锅了，会偏油一些。

热菜第一道：蟹糊


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我们这边有名一道热菜，之前有厨师拿它去比赛的。里面有蟹肉，鸡蛋等，鲜美可口。

第二道：蒸墨鱼仔


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这道蒸菜色泽很好看，摆盘也精美，墨鱼仔很嫩。

第三道：油爆小河虾


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这道菜把小河虾走油锅里炸一炸，所以吃起来会脆脆的。

第四道：鲍鱼鸽子蛋


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这一道菜是每一个人一个炖盅，里面有鲍鱼，鸽子蛋，菇，汤很鲜。

第五道：牛仔骨


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这道牛仔骨很好吃，四周带点脆皮的口感，另外还有酱料，层次更藜麦一步。里面的土豆也很好吃哟。

第六道：玉米炒松子


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算是一道粗粮菜，不过今天有点吃不动了。

第七道：鱼肚鱼丸汤


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其实每次都喜欢厨师做的需要，弹性十足。鱼肚我很喜欢吃，就是鱼泡泡油炸出来的。

第八道：油炸鳗鱼


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老爸吃了一块说还是喜欢红烧的，不过我挺喜欢这种做法的，没有油腻感。

第九道：清蒸鳕鱼


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清蒸鳕鱼很清淡，也很清爽。

第十道：芦笋炒腊肠


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芦笋削去了外皮，和腊肠一起翻炒，也挺香的，不过腊肠还是喜朋友家自己做的，很好吃。

第十一道：咸蛋黄珍宝蟹


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这道菜做法很简单，先将蟹油炸，然后加入咸蛋黄翻炒即可。

第十二道：鸭舌炒笋


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鸭舌最近出现的频率还挺高的，里面加点笋一起炒，很鲜。

第十三道：澳龙


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据哥哥说，这澳龙是今天早上空运过来的，特意自己去买的，烧之前还是很鲜活的。吃起来口感确实不错。

第十四道：三鲜汤


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开洋，绿笋，鸡肉丝，倒扣在汤里，特别鲜。

第十五道：扣甜饭


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今天的扣甜饭居然没有豆沙，娃最爱这款，不过糯米稍微有点硬。扣甜饭虽然很香甜，不过胃不好的不太建议吃哟。

第十六道：梅菜扣肉


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这次的梅菜有点偏咸了，梅菜扣肉真是肥而不腻。

第十七道：清炒青菜


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一般厨师做的青菜口感会比较好，因为用的宽油，不过会油一点。

第十八道：鸭血汤


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鸭血汤里面还加了木耳，酸溜溜的很开胃。