4人在广州餐厅吃饭，客家盐焗鸡和客家酿豆腐味道棒，您看怎样
我丈夫是广东客家人，本来想趁着国庆假期回老家陪婆婆过节，看到高速路上各种堵车的新闻，我们决定安心呆在工作的城市里。俗话说：“每逢佳节倍思亲”，我想我丈夫没有回老家，他会惦记家乡菜。我父母在广州居住，我想带着父母一起去吃客家菜，于是我们一行四人在广州找了一家餐厅吃客家菜。
我们第一次去这家餐厅，装修风格古色古香，灯光都是暗色调，仿佛回到了明清朝。这家餐厅整体比较宽敞，有大厅也有小房间，还有四人卡座和六人卡座，就餐环境比较舒适，不会很吵闹。当我们坐下来，服务员立刻给我们送上茶水，并且告知我们可以手机点餐，我觉得服务方面做得挺不错。
我们四个人点了四道菜，分别是客家盐焗鸡、客家酿豆腐、捞支竹、菜干煲和艾糍粑，我们每个人还点了一碗米饭，这些菜、茶水和米饭总共花了194元，我丈夫说：“这间餐厅的客家菜味道算正宗了，尤其客家酿豆腐和山泉水捞支竹。”我丈夫说：“客家人很爱吃猪肉，客家酿豆腐、客家土猪汤、梅菜扣肉等都用到了猪肉，这些都是经典客家菜。因为我们才4个人，点多菜吃不完浪费，先试一下，味道好下次再来品尝。”
我在朋友圈晒了酿豆腐、艾糍杷和捞支竹等，网友们都说：“一看就是客家菜，很有特色。”
这是客家盐焗鸡，我个人比较喜欢这道菜，鸡表皮油亮看着很有食欲。盐焗鸡的鸡很有味道，咸香入味，鸡的肉质嫩滑。盐焗鸡原汁原味，直接吃会觉得有点咸，用来下饭味道刚刚好。
这就是客家菜最经典的客家酿豆腐，客家酿豆腐端上桌，我父母就想吃了，我父母每人一块。我父母都很爱酿豆腐。客家酿豆腐就是用常见的食材做出来的美味，豆腐两面煎至金黄，吃起来焦香，肉馅鲜美的味道，两者结合在一起就是非常美妙。
这道菜是松子玉米炒杂，有玉米粒、胡萝卜、黄瓜粒和松子，色彩搭配很美，松子炒玉米看起来清新，玉米粒很甜，松子仁有果仁香味。我觉得松子玉米炒可以自己在家参照来做，快手小炒菜。
我自己很喜欢捞支竹，名字叫做捞支竹，我感觉支竹是豆腐皮，吃起来很清爽的口感，支竹薄软嫩滑的口感，味道调得很好，吃起来清香，或许因为好吃的缘故，我觉得捞支竹分量有点小。
这是客家菜干煲，平时我会用菜干煲粥煲汤，或者用菜干烧肉，菜干煲没有肉，不会很咸，用来下饭挺好，跟新鲜白菜相比，多了干货的香味。
我觉得客家艾糍粑的面团部分不够软糯，但客家艾糍粄的馅料好吃，芝麻和花生香味浓郁，不会有甜腻的口感。
在闲暇时，我们带着父母去不同的餐厅，品尝地方美食。我们在广州这家餐厅品尝客家菜，总体感觉挺好。
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