川味麻辣鸡丝 + 祝大家中秋国庆快乐!?
在节日到来之际,四川版在此祝大家中秋国庆双快乐!麻辣鸡丝喜欢吃鸡,老的方法吃腻了,想着变个花样吃,那天看见Breezea 做的几种凉拌菜,挺简单的,今天就试做了,非常好吃,下酒下饭两不不误。费话不说了,现在就开始秀厨艺。 材料:主材:鸡腿,生姜片佐料 : 酱油,醋,盐,糖,麻油,辣椒油,花椒粉学习Breezea 的万能佐料的做法,详见下连接https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=766329做法
鸡腿放入锅中,加水和生姜,大火烧开转中火,煮至筷子插入,拨出后无血水,焖5分钟捞出凉冷,撕成丝 调一碗佐料 倒入撕好的鸡丝中 拌均 忙了半天发现家里没有葱,正好有薄荷,也学着点缀一下 这么好吃,得来点酒
贴主:东海独钓叟于2020_09_30 17:29:24编辑
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