癌症是吃出来的,想长寿,五种食物撤下餐桌,癌细胞会更远一点
癌症究竟是怎么产生的,有的人说是遗传,有的人说是饮食,有的人说是吸烟,有的人说是熬夜,其实这些都是常见的诱发因素,但是今天,我们重点要说的是饮食。
究竟怎样的饮食习惯会诱发癌症呢?
作为医生,要提醒大家的是,像肺癌,胃癌,肝癌,胰腺癌,结肠癌,乳腺癌等,这些癌症的发生多多少少都与饮食存在一定关系。
所以,不健康的饮食习惯会诱发癌症,这一点都不夸张。
第一,腌制的食物,高盐腌制的食物,是很多人的最爱,但是你可能不知道,长期进食腌制的食物,不仅容易诱发高血压,而且腌制的食物里富含硝酸盐,会在胃酸的作用下转化成亚硝酸盐,这是一种强致癌物,是诱发胃癌等癌症的元凶。
第二,油炸的食物,经过高温油炸的食物,不仅含有很高的脂肪,而且油炸之后,也会导致致癌物的生成量增多,很多油经过反复高温使用,致癌物产生的就更多了,所以,在你选择食物的时候,油炸的食物最好也要少吃。
第三,霉变的食物,食物霉变了,究竟要不要扔掉,有的人说不要扔,洗洗可以继续吃,但是作为医生,建议大家的是,无论哪种食物霉变了,都最好扔掉,因为霉变的食物富含黄曲霉素,这是公认的致癌物,是诱发肝癌等多种癌症的元凶。
第四,烟熏的食物,用烟熏制的食物,虽然美味,但是也是致癌的元凶,经过熏制的食物,虽然保存期长了,但是也会产生一种叫苯并芘的致癌物。
第五,放置时间超过24小时以上的剩菜,很多家庭菜吃不完,于是放着等第二天热一下继续吃,要告诉大家的是,如果剩菜放置的时间超过24小时,也会导致硝酸盐的含量增加。
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