嘟嘟厨房首秀之【西红柿鸡蛋疙瘩汤】???⚪️
现在天变得越来越凉了 虽然还是9月
所以不论哪顿饭 我都喜欢吃一锅热气腾腾的汤
一碗下肚 美味好喝 暖身暖胃 简直不要太满足
今天 就紧着现成的食材来尝试做这道【西红柿疙瘩汤】吧~~step1:西红柿/葱/蒜 切丁备用 step2:鸡蛋打匀成鸡蛋液 另准备个碗 倒入所需的面粉
这里用鸡蛋液代替清水做面疙瘩 可以让面疙瘩变得劲道有嚼劲 吃起来更香~step3:把蛋液慢慢往面粉中倒 另只手快速朝一个方向搅动面粉 形成一个个大小均匀的面疙瘩
但貌似失败了 所以看起来并不均匀??step4:起锅热油后放入葱花蒜丁 煸炒出香味 继续倒入西红柿炒匀 翻炒到西红柿出浓郁的汤汁 step5:倒入适量清水 大火烧开后倒入搅好的面疙瘩 step6:轻轻推散 直到锅再次烧开 step7:最后撒上葱花 加少许盐/胡椒粉/香油等调味后 盛出>>>小结一下<<<
也许是第一次做 面粉比例没掌握好吧 导致疙瘩有点大 怕不熟 又煮了好久-_-///但还好 吃起来还是不错哒 给自己鼓励下下咯??
贴主:你好毒于2020_09_18 16:40:38编辑
已标注为你好毒的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...