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难忘的外婆宁波烤麸 家乡的味道

送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2019-09-27 13:40 已读 1957 次  

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这两天有点黑白混乱,大白天的眼皮要掉下来,用“火柴棍”撑着,感觉魂还在黑夜里游荡,肉体却要在电脑前稳坐不倒,每次的jetlag是最难熬的。

拿个过去的帖发一下,太多的事要catch up。非常感谢Smiley1 和 yanziaz 两位把爱家管理的这么好。真心感谢。

外婆烧的一手好菜,做的这道烤麸我叫它宁波烤麸,可能和四喜烤麸差不多,外婆是宁波人,做菜带有宁波的味道。平时做了几次,总没把烤麸整好,不是外婆做的味道,经过N多次的改进,终于复制出了外婆做的味道,那是家乡的味道,令人难忘的味道。

主料:烤麸 香菇 金针菜 木耳 黄芽菜 葱 花生仁
作料:生抽 老抽 蠔油 麻油 盐 冰糖 香菇水

过程请看4分钟视频详细过程

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我会做银河版烤麸?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/27/19
来一版银河版的烤麸 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 09/27/19
你回国的时候我偷偷发过了?? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 09/27/19
我回去错过了这么多的事 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 09/27/19
喜欢烤麸? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/27/19
烤麸好吃 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 09/27/19
谢谢yanziaz (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 09/27/19
图片没出来。看视频吧。 (无内容) - jmzjmz (0 bytes) 09/27/19

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