炎热的夏天已经到了，会吃的小伙伴是不是已经备好了一系列的菜谱，好尽情的享受这个热情似火的季节了呢？不过夏季虽然有许许多多的美食可以享受，但夏季饮其实还是有所讲究的，并不是所有的食物都适合在夏天吃的。


夏天到了，天气炎热，我们的食欲也会受到影响。夏季的食物中，有些食物可以帮助我们清热解暑，但有些食物则会给我们的身体带来负担，严重的话甚至会引起不适。那夏季到底什么能吃，什么不能吃呢？下面我们就来给大家分享一些吧！

一、3多吃


1、水果类

夏季是水果的盛产期，各种鲜美多汁的水果让人垂涎欲滴。水果不仅可以补充水分和维生素，还可以清凉解渴，提高免疫力。例如，西瓜、葡萄、桃子、李子、梨、草莓等都是夏季的佳品。不过，水果也要适量食用，过多会导致消化不良或者血糖升高。


2、蔬菜类

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一部分，尤其是夏季，更要多吃一些清淡的蔬菜，利于排出体内的热气和毒素。例如，黄瓜、西红柿、生菜、菠菜、茄子、冬瓜等都是夏季的好选择，蔬菜可以生吃、煮吃、凉拌或者做汤，但要注意卫生和新鲜。


推荐食谱【蒜蓉油麦菜】


食材：油麦菜、大蒜、小米椒

1、油麦菜一把，叶子一瓣一瓣地撕下来，然后再清洗干净，洗好的油麦菜，用刀一切为二，装盘备用；

2、取几粒大蒜，用力拍碎，再切成碎末，小米椒两个，切成圈，和大蒜放在一起；

3、起锅烧油，油热后倒入大蒜和小米椒，炸出香味，倒入蚝油，翻匀化开，再放入油麦菜，开小火翻匀，加入食盐、鸡粉、白糖，然后开大火快速翻炒15秒左右就可以出锅了，非常的简单易学。


3、豆制品类

豆制品是植物性蛋白质的重要来源，也是夏季的美味佳肴。豆制品可以补充人体所需的氨基酸，还可以降低胆固醇，预防心血管疾病。例如，豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐干等都是常见的豆制品。豆制品可以单独食用，也可以和其他食物搭配，如豆腐汤、麻婆豆腐、凉拌豆腐皮等。


推荐食谱【凉拌豆腐】


食材：豆腐、小葱、盐、糖、鸡精

1、老豆腐1块，先切厚片，再切条，最后切成小丁。


2、起锅烧水，冷水下入豆腐块儿，加一勺盐后把豆腐煮一煮，可以去一下豆腥味，大火煮开后继续煮一分钟，撇去浮沫后捞出，过一下凉白开水，然后沥干水分后装入大碗里备用。


3、接着准备一把小葱，洗净后来葱白和葱绿分开切，葱白切段就好，葱绿切葱花。春日吃葱，面起春风。作为春季尝鲜的食材，小葱也是排名在内的。小葱不仅能刺激消化液分泌，达到健脾开胃效果，能增进食欲，还有很强的杀菌作用。


4、先把切好葱花倒入豆腐里面，然后拌一拌，把葱花和豆腐拌匀就可以了，然后简单的调个味儿就行，加一勺盐、一勺白糖、一勺鸡精，生抽、拌匀后先放一旁。


5、接着起锅热油，下入葱白炸香，小火慢炸，炸到葱白变焦就可以了，这一步主要是炸葱油，做出来的味道会更香。


6、葱白炸好后先捞出来，然后把葱油淋入拌好的豆腐上，简单又好吃的葱油豆腐就做好了。


二、3不吃

1、油腻类

夏季天气炎热，油腻的食物我们最好是不吃，或者少吃，因为这些食物会增加肠胃的负担，同时也会影响消化和吸收，甚至还有可能导致胃火上升，引起口干舌燥、口臭等不舒服的状况。像油炸、烧烤、火锅等食物，都是非常油腻的食物，夏季我们应该少吃或者不吃这些食物，身体才会更健康。如果偶尔想吃，也建议配合一些清淡的食物或者蔬果汁来中和一下，给肠道刮刮油。


2、辛辣类

夏季食欲变差，吃辛辣的食物也是不建议的。过于辛辣的食物会刺激口腔和胃肠道的黏膜，还容易造成炎症和溃疡。另外吃太多辛辣的食物也会让我们增加身体的内热和出汗量，导致水分和电解质的过渡丢失，会让身体处于亚健康的状态。辛辣的食物其实还是比较多的，例如辣椒、花椒、姜、大蒜等都是辛辣的食物，我们夏季应该少吃或者不吃这些食物。就算是偶尔想吃也要适量，还要多喝水或者牛奶来缓解一下。


3、寒凉类

夏季天气炎热，大家最爱的就是雪糕和西瓜莫属了。但夏季其实还是要少吃寒凉的食物，因为会影响胃肠道的正常运作，很容易引起胃寒和腹泻等问题。尤其是冰冻西瓜、冰淇淋、冷冻饮料、这些都是寒凉的食物，夏季应该少吃或者不吃这些食物。如果偶尔想吃，也要在饭后或者中午时分吃，并且不要过量，才是对身体好的。


夏季是一个充满活力和色彩的季节，也是一个需要注意饮食健康的季节。我们应该根据自己的体质和喜好来选择合适的食物，并且保持一个良好的生活习惯，才能健康过夏。