遂宁,一座小吃遍布的城市
遂宁,一座小吃遍布的城市
遂 宁
第一反应是中国死海
但这儿除了死海,还有很多地道美食
“央视同款小吃冲、红苕凉粉、
爆浆的红糖馍馍、现揪的红糖糍粑”
... ...
两天吃了十几家
很适合周末坐1h高铁来逛逛吃吃
遂宁,一座小吃遍布的城市
遂宁小吃“冲”
肖记芥末春卷:遂州中路永逸百货
上过央视的遂宁小吃“冲”一定要试试,其实就是春卷,但这种芥末春卷的吃法跟普通春卷的吃法还是有所区别的,里面是芥菜籽制作而成的,是最古老的芥末。
一般都是一口一个吃下去特别冲,一次性买7个吃到泪水流出来最为过瘾。
现打现揪的糍粑
王糍粑(新市场店)
@大众点评
红糖糍粑也是遂宁的名小吃,是每个遂宁人的童年记忆。糍耙是现揪下来的,一个个圆滚滚的,看着像白白胖胖的小丸子。
糍粑丸子趁热浇上一勺晶莹剔透的红糖汁,再挖上一大勺的黄豆花生粉,一气呵成。
一口一个带着红糖味道软糯Q弹,味道劲道,香甜弹牙。
红苕做的凉粉
发财凉粉
@大众点评
开了十几年的小吃店,凉粉是特色,点单率最高的就是发财凉粉和红苕凉粉。红苕凉粉制作方式比较讲究,口感很糯,像是糯米糊糊,又像是藕粉,甚至是咸味的三合泥,吃的惯就觉得非常惊艳!
红苕凉粉是一坨一坨,里面加上各种调料,撒上几粒饱满的花生米,几颗大头菜,再抓小把葱花,拌上香油食醋等佐料,直接用勺子挖着吃,既香糯又不燥口。
南小区土豆片
随意小吃土豆片
@大众点评
在遂宁,有种很火爆的小吃叫“南小区土豆片”,去遂宁一定要试试。半碗土豆片、半碗米线加入调料和辣椒油搅拌均匀,看着就很好吃。
脆嘣脆嘣的土豆片和软糯Q弹的米线,一口脆一口嫩,搭配得恰到好处。红亮红亮的汤汁也被土豆米线吸入了味,麻辣鲜香还回甜,很是开胃。
当地还有这些老店美食
从箩筐卖起的蒲凉粉
蒲凉粉(新市场店)
@大众点评
蒲凉粉在遂宁很有些年头,以前是一位婆婆担起箩筐沿街叫卖。招牌是五谷凉粉,口感是偏软糯型。
凉粉切成条状,裹上独有的烧椒酱、榨菜、红油等搅拌均匀入口,谷物清香伴着调料的咸麻,香辣入味。
遂宁版的老妈兔头
谢二姐兔头
谢二姐兔头在当地土著心中是老妈兔头的级别,一直都是推着小车卖了很多年,但现在有了微店。
经过秘制老卤汁卤过后的兔头将其一分为二,阿姨还会再淋上辣油,香辣十足,吃完都忍不住唆唆手指才过瘾!
爆浆的红糖馍馍
遂宁馍馍
遂宁馍馍,一个不足20平米的店铺,来的人都是一袋袋买,最受欢迎的就属红糖馍馍了,饼皮非常的酥脆,现做出来的饼子趁热吃,一口下去还要小心被爆浆的红糖烫着。
遂宁人从小吃到大的油茶店
刘记油茶专卖总店
@大众点评
油茶虽然不是遂宁特产,但这家在遂宁买了很多年,不少遂宁人从小吃到大。老板每天都是现熬的米糊和自己炸的撒子,满满一碗分量也很扎实。
咸口油茶上面铺满了撒子、辣油,撒子香脆,油茶嫩滑,是很奇妙的口感了。
遂宁的老面馆
海泉面馆
@大众点评
遂宁地道资格的老面馆,招牌是牛肉面,牛肉大块扎实,加了耙豌豆,麻辣味出众,面条很细但筋道。
一中鸡蛋灌饼
遂宁一中本部校门口
在一中门口,有个鸡蛋煎饼摊,最开始主要是卖学生的,后头生意火爆,附近的吃货些也都慕名而来。用料非常实在,一口下去满是馅料,里头的萝卜丁很是开胃。
校门口的馄饨摊子
遂宁一中本部校门口
旁边的馄饨摊摊也是学生时代的记忆,热气腾腾的一碗,饱腹暖和。
十几个小馄饨,汤头鲜美,还点缀了虾皮紫菜榨菜,加一点点小葱花,吃起来很可口。
去遂宁,吹吹风赏赏荷花吧
@西柚
在遂宁,可以慢悠悠的闲逛。到圣莲岛吹吹风,散散步。这是一个被荷花包围的小岛,等到荷花盛开的季节,整个小岛都被荷花荷香所包围。
@遂宁圣莲岛公众号
马上进入6月,荷花也将慢慢开放了,找个周末带上爸爸妈妈去赏花拍照吧~
@西柚
也可以到码头乘坐渡轮,可免费乘坐。在船上吹着风,天气好时,阳光照映在湖面上,颇有种海滨小城的感觉。
@张开心在成都
环岛骑行也是圣莲岛的游玩项目,和朋友家人租个车,骑着环行,沐浴着阳光观赏荷花,十分惬意悠闲。
时间充裕,可以去龙凤古镇、灵泉寺、赤城湖风景区逛逛走走,这个因死海出名的城市,还是有很多好玩好吃的~
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遂宁值得吃
NO.1冲阿姨春卷
推荐理由:不同于一般春卷
NO.2王糍粑、蒲凉粉、发财凉粉
推荐理由:挨得很近,可以试试
NO.3随意土豆片
推荐理由:土豆片加米线,很不错
交通指南
1、自驾:
成都出发2h左右
2、公共交通:
高铁1h,票价45元
部分图源小红书、点评、遂宁公众号,已标明出处,感谢~
(成都美食)
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