吴先生今年55岁，在2年前的体检中被查出患有脑梗塞，好在发现得及时，没有给身体留下后遗症。

后续医生叮嘱他要注意定期监测血压并按时服药，吴先生出院后一直遵医嘱严格执行。但他总觉得这样下去治标不治本，于是各自在网上寻找偏方。

半年前，在偶然的机会下他得知喝红酒可软化血管，于是开始每天喝一杯红酒。

上周，他在喝了一大杯红酒后就去浴室洗澡了，没想到直接晕倒在了浴室内。送往医院检查后发现吴先生脑内存在异常出血，已经出现了脑疝。在经过全力救治后，依旧留下了偏瘫的后遗症。

在问及过往史后，医生得知吴先生这半年来每天都喝红酒，把家属狠狠骂了一通。

而在生活中不少人都有一样的误解，认为喝红酒可以软化血管，这个说法真的可信吗？

一、红酒软化血管，是科学还是谬误？

正常情况下，我们的血管是柔软且富有弹性的，当血管内堆积过量的胆固醇、脂肪、细胞代谢废物等物质时，会导致斑块生成，让血管壁逐渐变厚，这就是我们常说的动脉粥样硬化斑块。

随着病程的发展，动脉内的通道会越来越窄，血流量也会逐渐减少，发展到后期可能会诱发冠心病、颈动脉疾病、周围动脉堵塞等疾病发生，严重威胁自身健康。

关于喝红酒可软化血管的说法由来已久，该说法主要是因为红酒内含有的白藜芦醇成分，传言称该物质可起到软化血管的作用。

确实有研究发现，白藜芦醇是一种多酚类化合物，具有降血脂、软化血管的作用，但前提是要摄入到一定的量。

而红酒内含有的白藜芦醇含量一般只有0.5~10mg/L，想要达到软化血管、降血脂的作用，必须把红酒当成水喝。这样做会给健康带来极大的威胁，红酒内约含有12~15%的酒精，而酒精进入体内后会产生乙醛。

该物质不断积累会导致血管舒张、血压下降，干扰心脏的正常运转，时间长了后容易诱发心脏功能损伤。并且酒精是明确的一类致癌物，经常摄入会增加身体的患癌风险。

因此不建议通过喝红酒来软化血管，这样做不仅起不到软化血管的作用，还会给身体带来不必要的影响。

二、软化血管，切勿轻信旁门左道

生活中，有不少关于可软化血管的偏方，但这些方法都不靠谱，注意别踩雷和上当了。

1、喝醋

硬化的动脉主要是由钙、脂肪以及代谢废物等组成，将斑块浸泡在醋内的确可以起到溶解的作用。

但喝醋却起不到同样的作用，喝进去的醋主要是通过食道进入到胃部内，不会直接进入到血管内，自然也无法起到软化斑块的作用。
2、洋葱

洋葱可软化血管的说法也很深入人心，但这个说法同样不可信。它只是普通食物的一种，无法对血管内的斑块起到软化作用，盲目摄入过量洋葱反而容易威胁健康。

3、深海鱼油

深海鱼油内含有丰富的多不饱和脂肪酸成分，但这些成分也无法直接作用于血管内，无法起到软化血管的作用，对此要持有正确心态。

四、如何科学呵护血管健康？

想要呵护血管健康，不能盲目依靠偏方，这几件事才是关键。

首先是要保持健康的饮食习惯，饮食上要注意少吃高脂肪、高热量以及腌制类的食物，如烧烤类、油炸食品、甜品等，可适当多吃五谷杂粮、果蔬以及鱼类等。

平时还要坚持运动、保持身材，肥胖人群出现动脉粥样硬化的风险较高，要像保护血管健康要及时控制体重，建议要多进行运动。每周至少进行3次运动，每次运动的时间不少于30分钟。

三高患者要控制血压、血脂、血糖等指标。三高是诱发动脉粥样硬化斑块生成的主要诱因之一，针对患病的人群，要积极配合医生服药进行治疗，同时要保持有良好的生活习惯，将病情控制稳定。

很多坊间广为流传的偏方都是不科学的，对此一定要学会甄别，不要因此而给自己的身体带来额外的负担，得不偿失。

参考资料：

[1]《红酒能软化血管吗？真相是这样的！》.医学界心血管频道.2019-08-13

[2]《红酒、洋葱和醋都不能软化血管！最靠谱的办法是这5点》.学术经纬.2019-05-08

[3]《“软化血管”是个大谎言！真相在这里→》.广东卫生在线.2021-03-29