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成都“拱嘴饭店”，家门口的老馆子，人均29元吃撑，必点这3盘菜！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-05-29 16:41 已读 694 次 2赞

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“肥肠干饭”、“豆花牛肉”、“猪耳朵饭店”……

在成都但凡以食材命名的馆子，

大多数都是苍蝇馆子，

一直以价格实惠、味道巴适著称！

今天这家“拱嘴饭店”，乍一听颇为有趣，

市井的欢喜，舌尖的放肆，

倒像是打在心底的鼓声，令人兴奋又心安。


01

藿香鲫鱼，一道颇具色彩的下饭硬菜，

酸甜交错，香辣也常常席卷而来，

芳香化湿、健脾胃、增食欲，

现杀的鱼肉新鲜细嫩，
藿香、泡椒相辅相成，

酥脆微焦的鱼皮，让人回味无穷！



02

凉拌猪拱嘴，本店招牌菜之一，

拱嘴肥瘦相间，口感脆嫩爽口，

熟油辣子、蒜泥完美融合，

芹菜叶、油酥花生更是锦上添花！



03

青椒烩拱嘴，老板力荐的一道下饭菜，

卤制入味的猪拱嘴，切成薄片，

混入青椒、姜蒜、干辣椒、花椒，

大火爆炒数分钟，香辣和清香的“碰撞”……


每一座城市的不知名小巷中，

口味地道、价格亲民、生意火爆，

隐藏在这街角巷尾，

颇具特色的苍蝇馆子，就连招牌都有特色！

拱嘴饭店，详细地址：金牛区灵润路11号附7号