导语：“喉咙有痰”最怕这道菜，2元1斤，补气消痰、利肠胃，气色好

最近听很多朋友说到，经常早上起来感觉喉咙有痰咽不下去，也咳不出来，实在是难受。你有这样的感觉吗？老感觉喉咙有痰咽不下去咳不出来可能是慢性咽炎、慢性支气管炎等疾病导致的，特别是爱吃重口味的人，比如爱吃太咸、太甜的食物，喝汤之后可能更加明显。


如果想让自己好受些舒服些，建议大家经常吃它，“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色好，下面跟大家分享这两种食物，大家可以试试这两种食谱。


一、竹笋

竹笋所含的营养非常丰富，它含有蛋白质、氨基酸、脂肪以及微量元素钙、磷、铁，还有胡萝卜素，维生素等，具有高蛋白、低脂肪、低糖、多纤维的一个特点，中医也认为竹笋甘寒，化痰下气，清热除烦，润肠通便，消暑祛火，还能够保持身体的健康。是非常适合夏天吃的一种优质蔬菜。

推荐食谱：竹笋炒河虾

准备食材：竹笋、河虾、蚕豆、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、五香粉

具体做法：

1. 把外面的笋壳剥干净，放进大盆子里面，加入清水，再清洗干净；


2.盆中加入适量的大米，然后再加入多一些的清水，用水把米给它清洗一下，把大米捞出来，我们今天只要这个淘米水；


3. 把淘米水倒进大锅中，大火把水烧开，把笋放进锅中，加入适量的食盐，这样能够去除草酸。我们用淘米水把笋给它焯一下水，淘米水它是弱酸性的，用它焯水能够很好的去除笋的苦涩味和草酸。


4.再准备一块咸肉切成薄薄的厚片，煮笋的时候一定要配点咸肉，这样吃起来才会更加的香，更加的好吃，切好以后备用。


5.小河虾进盆中，加入适量的清水，蚕豆清洗干净以后放进碗中备用；


6.焯好水的笋捞出来放进盆中，过一下冷水。这样吃起来口感会更加的脆爽，也会更好吃。


7. 洗好的笋捞出来放到案板上，先从中间切开，一分为二，然后再把笋给它切成薄薄的厚片，切好以后备用。


8.锅烧热，倒入适量的油，油热了以后，把咸肉放进锅中，炒出里面多余的油脂，再倒入葱姜蒜片；


9.笋倒进来，再把蚕豆和虾都给放进锅中，然后再翻动均匀，翻炒出香味，翻炒至变色就行了；


10. 加入鸡精，一勺味精，一勺五香粉，蚝油，然后我们再翻动均匀，把调料给它翻炒出香味，加入适量的清水，开大火煮十分钟左右的时间，把汤汁给它煮至奶白；


11. 撒入适量的葱段，翻炒均匀以后就可以关火装进碗中，美味即成。


二、茼蒿

茼蒿菜中茼富含维生素和胡萝卜素，多种粗纤维和植物纤维，具有安神补脑、通便、止咳化痰的功效，可缓解多痰、痰液粘稠、咳嗽等咽部不适症状，具有保护、湿润咽喉的功效，可缓解局部炎症，促进咽部痰液咳出。

推荐食谱：蒜蓉茼蒿


准备食材：茼蒿、蒜、食盐、味精

具体做法：

1. 首先，我们将茼蒿的根部切掉，然后将茼蒿叶子和梗分开。清洗干净后，将梗切成小段。叶子放入篮中，沥水备用。


2.蒜蓉，茼蒿蒜肯定要多一些，我们来多拍上几份大蒜，拍好后将它们剁成碎末备用。


3.锅中的油烧热，我们来下入蒜末煸炒，慢慢的煸炒，将蒜末的香味煸炒出来。


4.接着我们来先下入茼蒿梗。茼蒿梗不易成熟，所以我们要先来煸炒。


5.将茼蒿杆煸炒上一块，我们来加入茼蒿叶，炒茼蒿我们要全程大火，这样才能颜色翠绿。调味加入适量的食盐和味精。接着我们就大火不停的翻炒。将茼蒿的叶子煸炒成大样后即可出锅装盘。