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成都的“老酒馆”，只卖牛肉的老馆子，3道菜能下3碗饭，人均30块

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-05-23 17:25 已读 738 次 1赞

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成都的洞子口这条老街，依旧充满了这座城市的历史缩影。大多数的食客都是奔着熟悉的味道而来，与其说是吃味道，更多的可能是吃一种情怀！


典型的苍蝇馆子环境，低矮老瓦屋下，树荫下的几张桌早已挤满了食客，在如今网红美食遍地的时代里，这样一家接地气的餐馆，才真正算得上“苍蝇馆子”！


粉蒸牛肉，口感软糯香辣，细品之下，还略带一丝香辣味。我吃过许多地方的粉蒸牛肉，口味基本都大同小异，而士桥馆却有自己特别之处，份量比其他地方多出了至少一小半！

红烧牛肉，下饭的好菜！正宗的黄牛肉和土豆火候掌握得恰到好处，汤汁浓郁，强烈的麻辣味浸润其中，每一大坨牛肉都是口感筋道，令人回味！


凉拌牛肉，凉拌有牛杂和牛肉两种，麻辣味偏重，熟油辣子淋入表面，色泽红润透亮，甜辣味太符合四川人的口味了！


老板的态度很热情，即便是忙得不可开交，也不忘与老顾客闲话家常！据说老板全家人都在此经营，因此服务方面非常亲切、友善。

望着这条老街依旧如此繁华令人欣慰，在几年后希望能依然保留一个怀念过去的老地方。

正午的阳光透过树叶的缝隙，洒在了餐桌之上，推杯换盏之余，每一筷子吃的都是过去的回忆！


土桥牛肉馆，详细地址：福德路4号