孩子爱吃的红糖米糕，松软香甜又营养，简单4步，老少皆宜的美味 -6park.com

孩子爱吃的红糖米糕，松软香甜又营养，简单4步，老少皆宜的美味

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2023-02-03 1:22 已读 746 次 2赞

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2023-02-03 06:53

孩子喜欢的红糖年糕，松软香甜，营养丰富，简单4步，老少皆宜的美味孩子喜欢的红糖年糕，松软香甜，营养丰富，简单4步，老少皆宜的美味

比起很多过了三十岁的人，他们年轻时吃的东西大多味道很简单，比起今天发达的食品工业，童年的食物显得格外怀旧。

以我为例：小时候，我在外婆家吃过好吃的，虽然我住的房子是简陋的红砖房，但外婆的巧手支撑起我的美好童年。

在这个家里，无论是美味的菜肴还是美味的甜点，外婆都能一一处理。美食虽然很简单，但是味道还是不错的，尤其是接下来要分享的黑糖年糕。不仅制作简单，而且完全可以成为代餐主食。如果您有一点创造性思维，这种美味的营养会让您更上一层楼。感兴趣的朋友快来看看吧。

【美食名称】：红糖年糕

【准备材料】：糯米300克，红糖50克，糕模6-8个。比起配料准备阶段，原料就很简单了，如果能在初步操作后做出好的成品，还可以加入一些枣泥、蔓越莓干、核桃等。链接，让这道意大利面更有味道。

【煮制步骤1】：将大米倒入破壁机中，将米粉打成细粉。虽然这一步在操作环节是机器处理的，但要打成粉还是需要一点耐心的；当然是的，如果家里没有破车，买米粉就可以了。

【煮制步骤2】：由于米粉是自制的，难免会有颗粒大小不均的情况，这时候为了让成品的口感更加细腻，可以用筛子筛粉，然后倒入大碗中，用35度的温水调和成面团状的絮状物。

【烹饪步骤3】：取一半米粉铺在小蛋糕盘底部，直接在中间撒上红糖，另一半米粉盖在最上面一层，然后用工具稍微压一下，让年糕更紧实。

【烹饪步骤4】：锅中水烧热蒸熟，放入年糕，一般根据糕体的厚薄判断，厚度小于5厘米的用中火煮25分钟，如果厚度超过这个厚度，每多一厘米，时间可以延长5分钟。如果想让年糕更好看更有营养，还可以在表面装饰上家人喜欢的坚果或蜜饯。

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看似不难做... (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 02/03/23

谢谢分享紅糖米糕。 - lsunz (311 bytes) 02/03/23

注意厚度。 - 老孙子 (308 bytes) 02/03/23

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