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逛花市咯!广州人的快乐回来了

送交者: yejushi[★★★★强图奋发★★★★] 于 2023-01-20 12:11 已读 1200 次 2赞  

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逛花市咯!广州人的快乐回来了

2023年1月19日,三年未见的广州迎春花市终于回来了。

曾经,每年年廿八到年三十的花市(也称作花街),是广州人记忆中最重要的春节仪式感。可以说,广州人的过年就是从逛花街开始的。


广州小孩的童年回忆:骑膊马,买风车,行花街。/林泽君 摄

逛花街、买年花,广州人都希望用五彩的花卉为来年求一个“好意头”:

“转运”的风车能转走霉运;买上一盆年桔,寓意“大吉(桔)大利”;

一把剑兰,挡煞辟邪,节节高升;长长的银柳带来“有银有楼”的祝愿;一株桃花镇宅,希望来年桃花朵朵开……


家里有小朋友的、做生意的就要买生菜“生财”、芹菜“勤奋”和小葱“聪明”啦!/小红书@哎呀妈呀


无论是在“年廿八洗邋遢”后逛花街挑选花束装点房间,还是在年三十晚上,吃完年夜饭后融入花市的人潮之中拿着风车“行花街”,都是广府人对年味最深的记忆。

上一次逛花街还是在2019年的春节,过去的三年里,迎春花市因各种原因和我们擦肩而过。

因此今年花市重开的消息一出,无论是花街摊主还是普通市民,都对这场年前的“狂欢”充满了期待。

花市新人,也来“开档”了

试问有哪个广州小孩小时候没有被爸爸妈妈怂恿过到花市摆摊“练胆”?

不少人止步于花市摆摊“赚大钱”的想象,而有人真的实现了儿时的梦想。

00后姑娘皓月就在白云区花市拿到了一个摊位。


皓月家的摊位主要卖风车和工艺品。/牧羊 摄

去年研究生考试结束后,皓月突发奇想,在路边摆摊卖了一次花,当时的收益还不错,家里人也觉得摆摊这件事情挺有意思的。

因此看到花市招募信息后,皓月和家人便想再试一试,用另一种身份体验这难得的年味。

作为花市新人,拍板定下一个摊位还有很多要问题要考虑:卖什么?去哪里进货?成本多少?会不会亏本?皓月在花市办理登记的位置上坐了很久都没能做决定。

然而,旁边有花市摆摊经历的卖家劝她:“大学生摊位1000块3天的租金水平,随便卖点什么都能赚钱,当然要抓住这次机会。”说着便订下了两个铺位。

的确,在2019年以前,花市的摊位常常通过暗标竞标、价高者得的方式来获取,尽管摊位底价都在千元上下,最终中标者的出价一般能达上万元。


每年西湖路花市的人流量都很大,租金也相对其他花市较贵。/林泽君 摄

而新周刊记者了解到,今年的花市租金基本都在万元以内,有的区还只要抽签、交押金就能拿下一个摊位,可谓十分实惠了。

看着信心满满的摊主们,皓月虽然还没决定卖什么,但还是兴冲冲地交了租金。

皓月的花市摆摊主要是为了“体验生活”,希望自己“不亏就行”,同样第一次在花市摆摊的郭小姐和朋友们则希望能利用这次机会,宣传自己的设计理念。

“广州人过年逛花街人手一个风车,所以我们在很多年前就有自己做风车的设计,也会批发给别人去卖,只是没有自己摆摊。今年我们更新了3.0版本的设计,就出来试试水啦!”


今年的主推是紫色风车,新潮的颜色、款式受到很多小朋友喜爱。/牧羊 摄

19日花市才开始开市,17日傍晚郭小姐和朋友就已经到场准备了:“一开始还以为我们肯定是最早的,没想到别的摊位都已经摆好了,甚至开始开单了!”

被“卷”到的郭小姐立刻动员伙伴们开始拉绳子、布置摊位,一直弄到了凌晨,终于把挂风车的绳网“织”好了。

深夜变身“织男”“织女”当然也有所回报,18日下午的正式布场时间,隔壁摊位还处于一片狼藉中的时候,郭小姐她们已经做了十几单生意了。

“其实我们只准备了几百个风车,希望不用等到第三天就全部卖完,然后就可以回家躺着,哈哈哈哈!”郭小姐的同事一边收拾着摊位,一边笑着说。

花市摆摊,没那么“好赚”

作为花市新人,皓月兴奋地把自己拿到摊位的事情发在了社交媒体上。大量的鼓励和赞美声中,更多人在善意地提醒她:花市生意并不好做。


评论区里网友们的调侃。/小红书截图

一位老广告诉新周刊记者,广州人很少真的在花市买花:“花市的花都太贵了,大家都是年前去花卉市场把年花买好,然后到花街凑热闹,最多顺手带走几盆‘猪笼入水’(猪笼草)、‘节节高升’(富贵竹)而已。”

再加上临近春节,花价飙升,2022年12月时花19.8元就能买到20枝玫瑰花,而现在同等数量玫瑰的批发进货价是40—50元。


一位卖盆花的阿叔告诉新周刊记者,按照他的经验,如果不是自己有花场种植,花市摆摊肯定回不了本。/牧羊 摄

花材贵了,成本就水涨船高,尽管今年各区政府都有一些补贴扶持,降低了花市摊位租金,不少摊主对今年花市的营收的预期仍旧不太乐观。

曾小姐就认为,今年在花市摆摊想大赚一笔,有点难。

作为广州本地人,她和朋友们从2013年开始,每年都会在各个区的花市摆摊。


这群颇具“东北风”的兔子,是曾小姐和朋友们今年特意挑选的主打单品。/牧羊 摄

出摊之前,曾小姐预计今年花市人流量可能很大,但好几年没有出摊,也第一次来到这个花市,大家的心里还是没底的。

“不知道今年市民们的消费欲望怎么样,所以也没有进很多货,主要是来体验一下年味嘛!”

曾小姐也告诉记者,摆摊看似很赚,但其实还是赚个辛苦钱。

今年的摊位是一位男性朋友,也就是这次的“老板”,组织重聚的。而在现场,“老板”也是最忙的一个:设计招牌、搬动重物、推车运货、爬高蹲低都是他来做,经常忙得见不到人影。

而曾小姐她们作为“伙计”,有更多的琐碎的任务要处理:就拿最简单的DIY灯笼套组来说,虽然说是可以DIY,但顾客往往希望摊主给他们拼好,再直接拿走。


除了拼灯笼,“伙计”们还要现场拼好几百个风车。/牧羊 摄

每拼好每一个灯笼都要起码15分钟,精细的工作需要专注地做,曾小姐还要时时照顾着等待的顾客的情绪,也不能疏忽了新来的顾客,不得不忙得团团转。

尽管一直待在同一个地方,一天下来,曾小姐和朋友们的步数都能超过15000步。

只是这种辛苦,在花市快乐的氛围里是很容易消解的。

“赚不赚得到钱是其次,朋友们能重聚在一起感受年味就是最开心的了,就希望‘老板’收市给我们一人包封大利是,不然我们就不给他认真销售啦!”曾小姐和朋友们调侃道。

“每个人都在笑,这就是年味吧”

1月19日上午9点30分,越秀区西湖路传统花市鸣锣开市。人潮涌入,年味氤氲在空气里,逐渐升腾。


今年的越秀西湖路花市已经减少了摊位数量,但市民热情不减。/林泽君 摄

一位卖百合的阿姨告诉新周刊记者,往年她开档做生意只是为了赚钱,但今年感受热闹的氛围才是最让她开心的事。

前两年阿姨都是在路边卖花,圈出的那一小块区域总是冷冷清清,就算有人过来买花,她也看不出大家脸上的表情。

但今年的花市上,虽然所有人都戴着口罩,但是所有人的眉眼都是舒展的,说话都是轻快的,人人都笑着友善地和她搭话,聊一聊今年的天气、几号放假、百合什么时候会开花。


一位女士买完花后,兴奋地打电话给爸爸:“我买到花了,马上回家!”/牧羊 摄

“今天甚至还看到一群轮椅队的姐姐组团出来逛花街,看来花市一开就真的有种欣欣向荣的感觉了!”阿姨说。

卖“黄金果”(即乳茄)的阿叔则表示,和前几年相比,今年接待了好多一大家人一起出来逛花街的市民:“爷爷奶奶外公外婆爸爸妈妈和两个小孩一起,一大群人啊!”

“往年还会有些小孩在街边卖小饰品,但现在两三岁的小孩,可能是人生中第一次逛花街。已经错过了三年,那赶紧让下一代了解这种传统文化是很有必要的。”阿叔说。

阿叔的摊位今年也接待了许多外地游客:“有些人没见过黄金果,我就跟他们解释,我们这边叫五代同堂,寓意‘金玉满堂,富贵吉祥’,很多人都来拍照呢。”


西湖路花市上,一个黄金果摊位。/林泽君 摄

快乐的氛围一直持续到夜晚近11点,花市的热闹逐渐散去,摊主们开始整理一天的所得。

皓月统计了一下数据:“好像是开了挺多单的,但是我们可能卖得太便宜了,暂时还没有回本。”

“我们要保存体力!毕竟后面还要给‘老板’打两天工呢,现在一定要好好休息。”曾小姐说。

郭女士朋友的小孩在摊位上仅仅待了两个小时,就营收了几百元,比几个成年人的销售额还要多。

无论所得多少,每个人都还是很开心。


逛完花市,一大家人在府学西路的涂鸦边留影。/牧羊 摄

卖百合的阿姨告诉新周刊记者,今天听到最有感触的一句话,是一个小女孩和妈妈的对话。

“那个妈妈对女儿说,今年终于能感受一下年味了,女儿问,怎么算年味呢。那位妈妈说:你不觉得大家都很开心吗?这就是过年的氛围呀。”

“我们开档的、花市管理的、来逛街的,大家都在笑,这就是年味,我觉得这个解释让我很暖心。”阿姨说。

是啊,大家都在笑,这就是久违的、真正的年味吧。


统筹:詹智彦 席郁兰

作者:牧羊

设计:谢嘉颖

题图摄影:林泽君

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