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一碗烩面8元钱，北方人刚好吃饱，南方人看了：这面够我们吃1天

送交者: yejushi[★★★★强图奋发★★★★] 于 2023-01-11 14:52 已读 554 次 2赞

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一碗烩面8元钱，北方人刚好吃饱，南方人看了：这面够我们吃1天！中国是一个地大物博的国家，每个地方都有着不同特色的饮食，我们都知道中国南方跟北方的饮食是有一定差距的，比如说南方人爱吃米饭，北方人爱吃面条，尤其是面条，如果一天不吃就想得慌，这也都是可以理解的，尤其是北方人去南方，饿的时候最想吃的就是来一碗面条了，那么在北方8元钱一碗的烩面，北方人刚好吃饱，但是南方人看后却表示够我们吃一天的了。

说到会面对北方人来说也是比较熟悉的，尤其是河南的，烩面是最有特色，而且也是有着悠久的历史，烩面里面有高汤熬制出来，一碗烩面肉香汤浓而且面劲倒，这样的烩面吃起来是最好吃的，一碗热气腾腾的烩面，先喝口汤特别浓郁，然后再调两根面条，吃起来非常劲道，一碗烩面里面的食材也是比较丰富的，里面有千张丝，海带丝，粉条，牛肉等等，一看就是传统的老味烩面。

烩面在河南这个地方尤其受欢迎，那么做烩面的面也是非常有讲究的，因为烩面是拉出来的，一般的面还没有拉就已经断掉了，所以面馆里面的烩面粉也都是专用的，京粉炒面看到厨师两只手很快将一根面扯出了很长，而且没一会儿就拉出了四五根，这样的技术也是非常熟练才能够做出来的，如果没有烤面，再好的技术也是白搭了，而这碗烩面食材丰富，北方人刚好吃饱，而南方人看到后表示够吃一天的了。


国内各个地方的烩面都是不一样的，但是烩面普遍都是用大碗盛的，里面有豆腐皮，海带丝，还有一些青菜牛肉等等吃烩面，其实最重要的也就是牛油辣椒和香菜了，还有人也是喜欢搭配着糖蒜来吃烩面，劲道好吃，而且汤浓郁好喝，有些人宁可喝汤也要把面给剩下，因为肚子只有那么大，并没有多余的空间吃别的。

这样的一碗烩面8元钱北方人刚好吃饱，但是南方人却表示够他们吃一天了，虽然会面有很多不同的做法，但是不管怎么做都有这些特点，里面必须要牛肉或者是羊肉，而且烩面必须是拉扯出来的才好吃，面条宽碗比较大，而且汤也比较多，南方人看到烩面用的是这么大的碗就觉得特别多，而且经济实惠，那么这样一碗面不知道你能吃完吗？