国民大菜-栗子烧排骨 【原创】
栗子烧排骨被誉为国民大菜。东西南北都有栗子,
用栗子来烧排骨,既好吃,又有营养,美食美味,
食客的选择。
中国栗子的主要产地:辽宁、内蒙古、北京、天津、
河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、
江西、福建、河南,四川,等等,等等.栗子具有补肾强腰的功效,可以缓解肾虚导致的腰膝
酸软、神疲乏力、小便清长、头晕耳鸣、遗精早泄等
症状。栗子还具有健脾养胃的作用,可以保护胃黏膜,
增强脾胃功能,促进胃肠消化吸收。栗子烧排骨是一道色香味俱全的地方名肴,属于鲁菜系。
主要原料为配料和猪小排,材料主要有鲜栗子、姜、生
抽等。其口味香辣。有补中益气、滋养脾胃、改善贫血
等功效。本贴用栗子来烧排骨,力求做一道美味可口的菜肴。用泡椒
和黄油辅助入味,更加富有味道,是一道美食。
超市买到的排骨洗净,分切成小块 加料酒,盐味腌一下 栗子,已经去壳 用精制小米椒做辅料,增加味道 小米椒切细 锅热,加油,加姜片,煎香 加入排骨,煎 翻面再煎 加入花雕酒, 加入Whiskey, 煎,烧。加入两种酒,香味足一些。
加美极鲜酱油和少量水,烧。排骨烧大约25分钟后,加入栗子 调节水量,加点酱油和调料,盐味,烧 出锅前5分钟,加入小米椒,烧 烧熟,烧透,汁水快干时,加入无盐黄油,
化开,拌匀,再烧开即可。出锅,装盘 撒入葱花,装饰 微辣,有黄油香味的栗子烧排骨 另一盘 味道浓香,栗子软糯,排骨熟烂,美味可口 国民大菜-栗子烧排骨
栗子被称为“长在树上的粮食”,有粮食有肉的美食,保你喜欢。谢谢朋友到访祝新年快乐,事业兴旺,挣钱多多!
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