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发烧时,建议少吃蛋白质高的食物,推荐4道主食,助力降低体温

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-12-24 19:00 已读 522 次 1赞  

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很多人“阳”了以后,会出现发热,身体虚弱的症状,家人也会做一些高蛋白质、高营养的食物让病人恢复体力,但有这里有一个问题,高蛋白的食物能不能多摄入?



其实有专家认为,蛋白质高的食物在消化吸收后会产生不少的热量,人在发烧时再吃高蛋白的食物,如鸡蛋、瘦肉、海鲜等,反而会“火上浇油”,不利于身体降温,并不建议摄入太多的蛋白质。


发烧时想要补充身体能量,可以适当的多吃一些米、面等流食或者软和的主食,它们的主要成分是碳水化合物,在身体消化吸收的时候不会产生太多的热量,对体温有一定的控制作用,而且易消化吸收,不会给肠胃造成负担。


推荐4道适合发烧时吃的主食,助力降低体温早恢复。


一、疙瘩汤

准备食材:西红柿1个、鸡蛋1个、青菜适量,面粉小半碗。


1、1个鸡蛋蛋白和蛋黄分离开,碗中加入适量的面粉,将蛋清倒入面粉中,搅拌至面粉结成面疙瘩,西红柿清洗干净放入开水中烫1分钟左右,取出来撕掉西红柿皮切碎,青菜清洗干净切碎。


2、起锅烧油,油热后倒入西红柿翻炒出酱汁后,倒入适量的清水煮开。



3、锅中汤煮沸后倒入面疙瘩,铲子轻轻推动面疙瘩,小火煮沸后煮2分钟左右。


4、将剩下的蛋黄打散淋入锅中,用筷子打散,加入适量的盐和鸡精调味后,将青菜碎倒入锅中搅拌均匀即可出锅。


二、酸汤面

准备食材:细挂面、蒜苗、虾皮、紫菜、陈醋、生抽、香油、盐和鸡精。



1、锅中加入适量的清水,大火煮开后下入适量的挂面,煮开转中小火,煮5分钟左右至面条能被夹断。



2、趁着煮面条的时间,在碗中加入一勺干虾皮,一勺生抽、半勺陈醋、蒜苗碎,紫菜也用手掰碎放入碗中,再加入适量的盐的鸡精。


3、面条煮好后,碗中冲入适量的面汤,搅拌均匀后将面条捞入碗中,淋上香油即可。


三、萝卜软面饼

准备食材:萝卜、鸡蛋、椒盐、玉米淀粉和面粉、适量的盐。



1、萝卜清洗干净去掉皮,用擦丝器擦成细丝,再放入加了一勺盐的开水锅中,焯水30秒左右,捞出去除“萝卜味”。



2、焯过水的萝卜丝捞出,挤出水分放入盆中,加入2勺淀粉和2勺面粉,打入一个鸡蛋,适量的椒盐,搅拌成面糊状。


3、平底锅中刷上油,油热后舀上一勺萝卜丝混合面糊,倒在平底锅中,底面煎至金黄后,翻面继续煎另一面即可。


四、酱油炒饭

准备食材:大米饭1碗、虾仁一碟、鸡蛋一个。



1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,蛋黄倒入大米饭中,抓拌均匀,虾仁清洗干净控干水分,倒入蛋清和少量的盐腌制5分钟。


2、虾仁腌好后,炒锅加入适量的油,油热后倒入腌过的虾仁,翻炒至虾仁完全变色盛出备用。



3、锅中留底油,倒入用蛋黄拌过的大米饭,翻炒2分钟左右,至大米饭粒粒分明,倒入半勺生抽和半勺老抽,再次翻炒均匀。


4、倒入炒好的虾仁和切好的小葱碎,大火翻炒均匀即可。

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