转告父母:这3样“食物”发芽后,也能放心吃,别再傻傻扔掉了!
现在生活中的大多数蔬菜都是现买现做的,但是也有一些蔬菜买回家,可能由于各种原因没时间做,这样的话放了一段时间之后就有可能会发芽,就比如常见的土豆,大蒜,红薯等等食物,那么这些食物发现以后到底还能不能吃呢?今天就随着小编一起来了解一下吧。
土豆发芽后,还能吃吗?
生活中很多食物其实都有一个自我防御能力,就像常见的土豆也是同一个道理,为了抵御虫害,土豆就会产生龙葵碱,这种物质本身是具有毒性的,若是土豆发芽以后发的部位若是呈现出绿色,那么这部分的土豆所含的龙葵碱含量就比较多,这样的话使用之后很有可能会出现食物中毒,就算对龙葵碱进行了加热或冷冻,也不能把它完全给破坏掉,所以说发芽的土豆就不要再吃了,还是直接扔掉吧,在生活中为了预防土豆发芽,其实我们可以事先把土豆装进袋子里,然后放到冰箱里,这样的话就可以有效预防土豆发芽。其实在生活中这3种食物发芽以后,也能放心吃,别再傻傻扔掉了!
转告父母:这3样“食物”发芽后,也能放心吃,别再傻傻扔掉了!
1、红薯
现在又到了一个吃红薯的季节,但是红薯放到一段时间之后就很容易出现发芽的情况,红薯发芽以后到底还能不能吃呢?其实红薯发了芽,对我们的身体健康本身不存在什么伤害,但是如果发芽了的红薯看上去发霉了,那么就会产生一种毒素,这种毒素称之为黄曲霉素,并且这种物质还具有一定的致癌性,因此发的红薯是可以吃,但需要大家注意的是,如果是发芽又发霉的红薯,那就不能吃了,还是干脆就扔掉吧。
2、花生
生活中很多人都应该见过发芽的花生,其实这是经过专门培育的,大家可以放心吃,对于这一点大家不用太过担心,就像小编自己家的花生突然发芽了,这个时候你就应该先观察一下花生外壳,看看有没有破坏,有没有发芽的迹象,若是花生发芽又发霉了,那么就会产生致癌物了,这个时候如果使用对我们的身体会带来不利,特别是带壳的花生,一旦出现发芽的话,那么还是直接扔掉吧,基本上就不能再吃了。
3、生姜大蒜洋葱
在生活中其实一些常见的大蒜,生姜洋葱这类食物也会出现发芽的情况,并且这类调味品发芽以后其实是可以放心吃的,并且不会产生任何毒素,对于这一点大家可以放心发,发芽以后的大蒜苗可以继续使用,并且口感还相对来说是不错的。
看完这篇文章以后,我们就大约能知道,土豆发芽以后是坚决不能再吃了,像生活中常见的生姜,大蒜,红薯,花生,洋葱,这些食物发芽之后若是没有发生霉变的话,其实可以继续食用的。每天都会更新健康小知识,欢迎大家在评论区留言,写出你好的建议,如果你喜欢这篇文章,欢迎你的点赞、分享给更多的人,传递更多关于健康的知识,让更多的人受益!
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