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🧧🧧🧧烤了个开山辟路的大火鸡🦃

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-11-24 17:40 已读 8675 次 46赞  

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烤了个开山辟路的大火鸡🦃

  为了过感恩节前几天去Walmart 买了火鸡,走进商店,就感受到了节目的气氛,人来人往,物产丰富,火鸡堆了一大堆

也不知火鸡们吃的啥东西,个个都长得那么大,选了半天找了个小的也要16磅

放在冰箱里慢慢化霜,化好后取内脏包和脖子另用,把火鸡清洗干净,用厨房纸擦干,用我烤鸭子的方法,用一小碗用1:1:1:1的量放适量五香粉,盐,料酒和葱末,调均,均匀地抹在火鸡的里里外外,给它作个最后的免费服务,全身按摩,放置冰箱一夜

第二天,半个洋葱切小块

打开肚腔,这个姿势有点不雅哈!如感不适就跳过此步骤。😂 把切碎的洋葱放入火鸡肚肚里,这样腌制过又放了洋葱,火鸡的腥臭味大大地减少了

把腿固定回皮下

用一大的深烤盘,放一架子

我这个是去年为烤火鸡特意的,但架子上次烤东西把不粘层弄坏了,为防止粘我就放一张锡子,上面用刀子撮些小洞,便于滤掉烤出的汁液


放入准备好的火鸡

上下左右都喷一层油

放入考箱

按包装自带的说明小册,温度设为325F,烤4小时

3小时表面就金黄了

翻面

烤45分钟

再翻面烤15分钟

检测温度超过180F,正好

移出烤盘,放凉些

花了九牛二虎之力才把这火鸡劈开,是不是很像开山劈的路啊!

火鸡太大吃不了,留了一部分,另外的给了朋友

就一个大腿就拨了一大盘肉,过个节足足有余了。

发个红包,感恩支持我版的网友们和祝网友们感恩节快乐!

贴主:yanziaz于2022_11_27 6:55:00编辑
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