之所以叫低筋就是面筋少呗,吃起来没嚼劲。做蛋糕用低筋的,这样松软
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回答: 不能用低筋中筋做白馍吗?纯想象/“理论上”还是能变面团的而且也能 由 小龙他媳妇儿 于 2022-11-10 15:54
。那种需要揉的面至少得中筋或以上。。
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