电饼铛是一种新型的家用电器，在厨房中十分流行，可以进行烤、煎、烙等多种用途，尤其是烙饼这一块，色泽金黄，油光满面，外酥里嫩，暄软好吃，非常的方便。


电饼铛代替了最早的烙饼工具，一种铝制的鏊子，在烙饼的过程中，更加的方便，火力温和，不会出现急火慢火的情况，电饼铛售价便宜，一经推出，就受到了老百姓的喜爱，其实电饼铛的功能很强大，远不止烙饼这么简单，还有多种方式，分享5种不一样的做法，营养又美味，学会了做给家人吃。


一、电饼铛煎饺
1、准备适量的速冻水饺，可以是买的，也可以自己提前包好，稍微解冻一下。

2、电饼铛加热，倒入适量的植物油，把饺子依次码放好，打开开关加热。

3、随着噼里啪啦的声音响起，温度逐渐升高，大概煎5分钟左右，煎至底部变为金黄色。


4、开始加入适量的清水，水量达到饺子高度的三分之一即可，想要冰花就放水淀粉，盖上盖子，等水分完全蒸发，即可开吃，底部色泽金黄，入口鲜香美味。

二、电饼铛烤肉
1、电饼铛不但可以烙饼，还可以烤肉，甚至是羊肉串都不在话下，把食材准备齐全，该腌制的腌一腌入味。


2、打开电饼铛，通电加热，刷上一层植物油，依次放入食材，用筷子操作，多翻几次面，刷上烧烤酱，酱料买现在的，有多种口味，海鲜、韩式、麻辣、蒜蓉等等。


3、烤熟之后就可以食用了，和外面卖得差不多，记得搭配一些青菜，可以清口解腻。

三、电饼铛锅巴
1、准备100克大米，20克糯米，放入清水中，浸泡2个小时，泡软一些，捞出控干水分。

2、电饼铛倒油，放入大米和糯米，再加入少量的清水，开始进行加热。


3、为了美观，尽量整理的好看一些，均匀铺满，薄厚一致，这样熟的才好吃。

4、大概15分钟左右就差不多了，可以打开看一看，不行就再多加2分钟，烙至定型，底部色泽金黄，即可开吃，酥脆可口，唇齿留香，是一道不错的小零食。


四、电饼铛煎鸡翅
1、准备15-20个鸡翅，浸泡20分钟，清洗干净，在每个鸡翅上面都划两刀，方便入味，调味放葱姜、蚝油、料酒和生抽，翻拌均匀，腌制一会儿入味。


2、打开电饼铛，预热一会儿，开始进行加热，刷上一层植物油，把鸡翅摆满电饼铛，盖上盖子，双面同时加热，煎3分钟左右翻面，一直煎一直翻，煎至色泽金黄。


3、刷油的时候，一定要少来一点，或者干脆不放，鸡皮本身就含有油脂，一加热全部都出来了，放太多油反而不好。

4、出锅口感鲜嫩多汁，营养美味，特别的好吃，比油炸得强多了，老少皆宜。


五、电饼铛烤板栗
1、准备二斤板栗，清洗干净，控干水分，放在案板上，用菜刀切十字花，这个过程要小心，不要伤到手，露出果肉即可。


2、把板栗铺满整个电饼铛，加入适量的糖水，高度达到板栗的三分之一，不喜欢吃甜可以不放糖。


3、盖上电饼铛，开始持续地加热，一直把水分烤干，板栗也就加工熟了，全部露出了果肉，香味扑鼻。


4、按照这个方式烤的板栗，又香又甜又软糯，特别的好吃，简单又方便