青岛地区不可错过的美食大盘点 -6park.com

青岛地区不可错过的美食大盘点

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-10-24 8:13 已读 1059 次 4赞

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青岛是一个让很多人都非常向往的地方，青岛靠海有很多的海鲜可以吃，青岛就理所当然的成为了海鲜爱好者们的天堂，那么青岛有哪些不可错过的特色美食呢？

1.【海菜凉粉】

又叫青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，爽滑又美味，是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴。

2.【鸡汤馄饨】

鸡汤馄饨是青岛的一道名吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。也是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。

3.【崂山菇炖鸡】

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

4.【青岛脂渣炖白菜】

脂渣，俗称压缩肉，很多朋友应该没有吃过脂渣，这也算是青岛一大特色了，五花肉制作，肥而不腻，耐嚼，与白菜豆腐一块炖煮，鲜香味美。

5.【油爆海螺】

青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛特色的美味。

希望对大家有帮助。

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