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舌尖上的威海：五大特色物产，当真让人吃了还想吃

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-10-23 10:58 已读 911 次 3赞

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一、地瓜干

地瓜干是威海人每年冬天不可或缺的零嘴，晒好了的地瓜干，吃前蒸一蒸，恢复地瓜干的劲道甜软。承载着威海人小时候的记忆。


二、花生米

花生米是威海人常吃的下酒菜，尤其是油炸花生米，香香脆脆的。一颗、两颗、三颗……好吃到根本停不下来，满口生香，不由得感叹：朴实无华之物，也能妙趣横生。

三、柿子饼

比起冻过后冰爽可口的柿子，柿子饼更加软糯、甜美，而且好的柿子饼没有一丁点涩味，柿子饼长得不好看，可是吃起来却很甜，厚厚的果肉有种沙沙的质感。让人欲罢不能。


四、糖瓜

“糖瓜祭灶，新年来到。”在威海许多人儿时的记忆中，只要到了腊月，就有了香甜可口的糖瓜吃，那种甜蜜滋味至今还萦绕在唇齿间。


五、喜饼

喜饼又叫媳妇饼，喜饼的特点就是大、圆、暄，和面全部用鸡蛋和油，不能放水，醒好后在平底锅里用文火慢慢烘烤，直至饼的两面有微黄的盖后即可。烙好的喜饼色泽金黄，口感绵软、香甜。