婆婆用了25年的肉包子馅料配方，放入一点儿，包子就香味十足
婆婆用了25年的肉包子馅料配方，放入一点儿，包子就香味十足！肉包子可以说深得大家喜欢，早餐店的包子总是鲜嫩多汁，我们在家里做的肉包子吃起来却非常柴，口感很差。这是为什么呢？自从嫁给老公之后，生活上不说过得多舒心，但是只要我回婆婆家，每次吃的却是非常满意。
婆婆做饭的手艺好是全村出了名的，经常人家请客人吃饭都要请婆婆去当大厨。婆婆做的肉包子，格外好吃，可惜的是我不经常回婆婆家，不能经常吃。每次回去婆婆都会专门做上一笼屉，婆婆家做饭还是那种烧柴火的大锅，即使厨房装修的很现代化，但是婆婆仍习惯烧柴火，老公也说柴火做出来的饭更香。
不经常回家，我想吃包子了怎么办，我于是趁着回家的时候跟着婆婆学习了怎么做美味的肉包子，婆婆说做肉包子并不是简单的把肉剁成末，放入各种调料就行了，调料也是非常讲究的。婆婆说她从结婚到现在27年了，除了前两年不怎么会做饭，之后25年做包子都是用专属的香料配方，还有做肉馅包子必须用花椒水，直接把花椒放入里边味道并不怎么好。
婆婆做的这种香料粉是自己独创的，虽然超市卖的有包子料，但是我试了做出来还是没有婆婆做的好吃，婆婆说香料粉需要的有丁香、小茴香、八角、花椒、陈皮、香砂、肉豆蔻、月桂叶、白芷、草果这些东西成粉末就成了最佳的香料粉。
婆婆通常都是趁着逢集的时候，去集市调料摊上，调好，分好比例，混合在一起直接让小贩磨成末，就省去了自己很多时间。我回来的时候，婆婆就让我捎回来一些自己配的香料粉。做包子的时候我放入一点儿，再加上其他的调料，味道真的变好吃了，香味十足，真的是不可思议。喜欢本文的亲们，记得加关注哦，谢谢你们！
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