粥养胃，易于消化！安利芋香鸭肉粥做法，适合中老年人当晚餐
2022-08-14 12:07粥养胃，易于消化！安利芋香鸭肉粥做法，适合中老年人当晚餐
现在生活条件好了，一些人总喜欢吃大鱼大肉，如果赶上逢年过节那就更离不开鱼啊肉啊，这样往往我们的肠胃就会吃不消，容易积食，说白了就是食物过于油腻，我们的运动量也不够。这样清淡的米粥就是我们的首选了，粥养胃，易于消化，非常适合在吃过油腻的食物后，清清我们的肠道，但是普通的白米粥有显得没有新意，今天我就来教大家如何做一碗好喝又营养的芋香鸭肉粥，鸭肉鲜香，口感弹滑，鹎肉莒养价值很高。鸭肉在和其他肉相比较而言，它有着比较低脂肪含量是非常容易让人体所吸收的，这个也非常适合中老年人食用，能降低胆固醇，对心脏的保护也是非常有益处的。今天学会了这个粥在周末回家不妨为爸爸妈妈做上一碗，他们一定会吃在嘴上，美在心里的。平时我们吃鸭肉往往会觉得有些腥味，其实如果把鸭肉做好了味道会更加鲜香可口。芋头养胃，口感软糯，两者融合滋味更加丰富，这可是佳品中的佳品。
制作配料：芋头1个、鸭肉250克、大米一碗半、生姜3片、香葱1根、鸭精半勺、生抽少许、食盐少许、
制作步骤：
1、鸭肉切成小块、冷水下锅，将鸭肉腥味焯水去掉。
2、将压力锅中放入少许油，将生姜，香葱切段，放入锅中煸炒出香味。
3、将焯好的鸭肉放入锅中，再将芋头切块一同放入煸炒出香味。
4、在煸炒的同时放入少许生抽、食用盐、和半勺鸡精，一起翻炒入味。
5、将淘好的大米放入压力锅中，加入1.5升清水，盖好压力锅的锅盖，按上煮粥键，当粥煮好不急于开锅盖多闷一会，这样的粥更加软糯。
把粥装碗，拍照，入口香滑，鸭肉鲜美，味道和营养全在这碗粥里了，是不是很有食欲呢。一碗可口的芋香鸭肉粥就做好了。
烹饪小贴士：
这个粥煮的越久口感越好，今天做的是3人份，你可以按照自己家的人口增减食材，一人份大约半碗米就差不多了。
芋头的种类不少，我选用的是荔浦芋头，效果会更好一点，没有的话小芋头也不错。
在粥里加入少许色拉油可以使粥的色泽更加鲜亮，入口也会更加鲜滑。
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