地方不同腊肉不同，这五个地方腊肉最香最美味，其中你吃过几种 
最近一段时间猪肉的价格可以说是飙升不降，很多人都直呼自己快要吃不起猪肉了，作为一种生活中经常吃到的肉类，猪肉还是非常受大家欢迎的，不管是炒素菜，还是做一些其他的美食，都会加入一些猪肉来增香提味儿，今天要为大家分享的这种美食，在中国每个地方几乎都有，特别是在过年的时候，很多地方都会做一些来食用，这种美食就是腊肉。


虽然在不同的地方这种美食的叫法是一样的，但是在不同地域，腊肉的做法却不尽相同，因此腊肉的味道自然也会不同。在很多地方，腊肉是非常经典的一道美食，也是当地比较有特色的一种美味代表，所以如果问哪里的腊肉最好吃的话，很多人都会想到以下几个地方。接下来就给大家分享这五个地方的腊肉，快来看看其中有没有你的家乡呢。


一、贵州腊肉

在贵州，腊肉也是一种必不可少的美味，而贵州腌制腊肉最经典的方法就是用烟熏，做好的腊肉用松柏的树枝燃烧熏制，所以贵州的腊肉有着一股浓郁的烟熏风味儿，在做这种腊肉的时候，也不需要加入其他的调料，吃起来是熏肉香的原汁原味。做好的腊肉切成片用来炒菜或者做饭团，都是特别美味的。

二、湖南湘西腊肉

除了贵州腊肉之外，要说最原汁原味的腊肉那非湘西腊肉莫属了，湖南湘西的腊肉在制作过程中也是经过烟熏的方式。而且在做这种烟熏腊肉的时候，所选用的燃烧的树枝也是有一些讲究的，这种树枝有着特殊的香味，所以熏制出来的腊肉味道也更香，吃起来油而不腻。有机会去湖南旅游的话，我们不妨去尝试一下，吃过之后绝对让人难以忘怀。


三、四川腊肉

四川的小吃还是非常多的，而且如果提到四川小吃的特点的话，很多人第一想到的就是辣了，四川的确是一个特别吃辣的城市，所以当地的人们在做腊肉的时候，也喜欢在上面放一些辣椒，这样做出来的腊肉自然与其他地方的腊肉有着一些区别。所以四川腊肉味道辣的比较多，如果爱吃辣的朋友们不妨去尝试一下四川的腊肉。


四、广州腊肉

在广州有一道美食也是特别流行的，它就是腊肉包饭，广东的腊肉包饭可以说是一绝，特别适合在秋天食用。而且广东的腊肉口味比较爽口，吃起来也会更加的醇厚，跟米饭搭配在一起简直是完美。不知道大家有没有吃过这种腊肉煲饭呢？


五、云南腊肉

在云南丽江一带，每到冬天杀猪之后，都会把猪肉腌制成腊肉，云南腊肉的做法基本上是通过风干的方式，差不多需要一个月或者是一个半月的时间之后就可以食用了，云南腊肉的味道也是非常独特的，有着当地特有的风味。

以上这五种腊肉大家吃过几种呢？其中有没有你的家乡呢？如果有机会我们去当地旅游的话，大家不妨去品尝一下当地的腊肉。