[返回叱咤风云首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

风靡全国的“铁板鱿鱼”,为啥没人愿意吃了?3个原因让顾客失望

送交者: 花名雞仔[♂★★★★8008★★★★♂] 于 2022-06-17 3:12 已读 10437 次  

花名雞仔的个人频道

+关注


小吃,不只是三餐之间填饱肚子那么简单,通常反映的是当地的社会风貌。中国如此之大,食材也千差万别,每一种小吃都是一种地方文化,每一种小吃都是浓浓的思乡之情。有一种食物可以说是南北方通吃,不管是校门口还是景区,或者是小吃街,都能见到它的身影!没错,它就是铁板鱿鱼!



铁板鱿鱼,就是将整条鱿鱼或两侧切成丝,一般来说鱿鱼的个头都比较小,只有巴掌大小,用竹签将其串起来,处理好之后放在特制的烤具上加热,期间再加入辣椒,各种酱料,不一会一条香喷喷的烤鱿鱼就做好了。由于它可以边走边吃,这样就可以达到一边逛街一边吃美食的目的,因此深受经常逛街人士的喜欢。


由于成本低,利润高,铁板鱿鱼瞬速占领了市场,但凡人多一点的地方,都能见到它的身影!但是,风靡全国的“铁板鱿鱼”,近几年为啥没人愿意吃了?3个原因让顾客失望……


1:健康问题,据不少业内人士透露,那些卖海鲜的大多都有问题,铁板鱿鱼也在其列!看上去新鲜如初的鱿鱼,其实是被处理了!先用温水泡10分钟,之后再加入工业烧碱 ,双氧水,搅匀后放入鱿鱼浸泡20分钟。最后再滴入福尔马林保鲜,这样一条看起来非常新鲜的鱿鱼就搞定了,在专业人士的眼中,这叫“化学鱿鱼”。


好好的食材,为什么要加这些违禁品呢?其实都是利益在作怪,加入工业用碱和福尔马林,可以是原本很小的鱿鱼,体积膨胀至原来的2-3倍,颜色发红,变得更新鲜。不管是鱿鱼还是其它海鲜,用上这两种原料,都会延长食材的保质期,而且看起来更新鲜。这两种工业原料是不允许使用到食材当中的,国家有明确规定。但是商家为了眼前的利益,经常会铤而走险。



2:卫生条件令人堪忧!街头那些卖铁板鱿鱼的餐车,都是油乎乎的,黑乎乎的,操作人员也完全没有戴口罩,再加上街上人来人往,难免有唾沫,灰尘,细菌进入鱿鱼当中。再就是口味也不稳定,有时候吃起来很咸,有时候却没有味道,很难做到味道统一。



3:顾客可选性不大,受到其它小吃的冲击!一般来说,烤鱿鱼的摊位,只有鱿鱼或者鱿鱼须,吃哪一种都是一个味。就算是有其它产品的填充,也是给人一种劣质的低档货。还有一点就是价格方面,非常不实惠,同样的价格能买好几条完整的鱿鱼。所以这也是顾客不愿意再吃的一个重要原因。



其实,将其淘汰也是社会发展的必然性,这样一种有损身体健康的食物,早就应该被淘汰。除了烤鱿鱼之外,街头还有那些不知名的烤肉,烤肠,都要十分小心,格外注意。因为不一定是吃的是什么肉。

喜欢花名雞仔朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]