宁波烤菜怀旧 蜜州鲜肉粽尝鲜
宁波烤菜怀旧 蜜州鲜肉粽尝鲜
杭州阿立
2022年5月20日
昨天回江南:
《雨中胡家岭 绿城鸢尾花》:
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今天回米国,看阿立嫂美食:
(一)蜜州宁波烤菜
小小白菜,娇萌,爱吃。平时多是炒着吃,嫩、爽。
这天阿立嫂说:“今天换个吃法,宁波烤菜。”
好啊!
前些年,杭州老同学,久住宁波的晓皑兄邀我们去宁波玩几天,吃海鲜,还带我们游蒋公故里,雪窦山。海鲜吃得爽歪歪,更少不了多款特色宁波菜。宁波烤菜当然是不必可少的。
阿立嫂的宁波烤菜:
味道不错,颜色、口感明显不像宁波吃的烤菜。
阿立嫂第二天又做了一次,时间加长很多。看着颜色略微深了一些些,口感进步不多,照片也就没拍了。
(二)宁波烤菜怀旧
烤菜引起怀旧:咱们高铁去宁波那天,晓皑兄接站,先带我们去简易午餐。
晓皑兄:“阿立,带你去一家只有本地吃客晓得,游客不知的老宁波小海鲜。游客热门的大餐馆,海鲜冒多是圈养的。看过他们养扇贝的地方,哪里还敢吃?”
《老宁波小海鲜》真是一家门面很小,不起眼的民间小餐馆:
宁波烤菜:
这烤的地道。阿立嫂的烤菜惟有不好意思了。哦,食材也太不地道了,呵呵。
葱焖鲫鱼:
凉拌墨鱼丝:
醉蟹:
油炸鲚鱼:
晓皑兄:“鲚鱼就是刀鱼。宁波人叫鲚鱼。”
鲚鱼大概只有养殖的了。
海瓜子:
血蚶:
小鱿鱼:
梅鱼:
(二)栗子咸蛋黄鲜肉粽
前几天阿立嫂又问:“今年还吃粽子吗?”
答:“还有两周就要去旧金山、夏威夷了。现在还是养胃,吃喝玩乐到那里去再说?端午节(6月3号)我们飞夏威夷了。”
阿立嫂:“那就少包几只,意思意思。”
阿立嫂的少,原来不是真的少。一下子已经一大锅煮熟了。
这还不止,另有几只等第二锅。赶紧有图有真相:
粽子待煮:
出锅先降温的美食粽子:
少吃多滋味,多食伤肠胃(点到即可):
真雅蜜:
明天回江南:
《三茅观于谦遗址 中泰乡跳铜线》:
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贴主:杭州阿立于2022_05_21 5:43:48编辑
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