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除夕夜4道吉祥菜,过年再贵也上桌,祝福鼠年五福临门

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2020-01-24 0:10 已读 2183 次  

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除夕夜4道吉祥菜,过年再贵也上桌,祝福鼠年五福临门。

今天是除夕,马上就迎来鼠年了,早早的准备好了饭菜,就等着今天晚上大吃一顿了,年夜饭可谓是这一年中最隆重的一顿饭了,尤其是家人都到全了,一起吃一顿团圆饭。今年我提前学好了很多吉祥的菜品,就等着今天晚上去露一手啦!还没有准备好的,抓紧时间行动起来啦,今天球球妈就分享几道年夜饭桌上吉祥好菜。



每到除夕,菜的价格就会上涨,果然不出我所料,黄瓜平时的时候卖两块钱1斤,但是今天超市里卖八块,没有提前备好的,现在买的话就有点犹豫啦,但是有一些吉祥菜,过年的时候可一定要吃,不管涨不涨钱,最好都买点,预示着鼠年好运不断,五福临门。看一下这几样吉祥菜有没有你会做的?



富贵花开

这道菜家里有老人的一般都会去做,只是以不同形式表现出来,而我选用的食材是豆腐和胡萝卜,黄瓜芹菜,因为这几种蔬菜都是我们平时爱吃的,小孩老人都可以吃,但是做这道菜的时候一定要注意把所有的食材都放入水中煮熟,然后再放入豆腐皮中,卷起来切出菱形摆入盘中就可以了,中间放自己喜欢吃的蘸料,我平时喜欢放甜面酱之类的,大家可以根据自己的喜好放即可。


腰缠万贯

这道菜可是千金难买的一道菜呢,寓意超级好,平时也没见有卖的,所以想吃的话一定是自己做的。需要的食材也很简单,面条和鹌鹑蛋。面条一定要用买的那种圆滚滚的,这样做出来更漂亮质感更强。鹌鹑蛋就比较常见了,去超市或者菜场随处可见。



蒸蒸日上

这道菜选用的食材是鸡蛋,西兰花和鸡胸肉,都是营养好吃而且还不会增肥的食物,尤其是鸡胸肉,吃起来味道也不错,把鸡胸肉剁成肉泥,西兰花切成碎末,鸡蛋直接叫成鸡蛋液放入锅中,把它摊成一个薄薄的鸡蛋饼,然后把鸡胸肉和西兰花涂在鸡蛋上,卷起来以后放入锅中蒸熟,取出来邪道切出薄片摆入盘中就可以了,也是搭配自己喜欢吃的料汁,非常自由方便,因为这一道菜是纯蒸的蔬菜,所以给它取名叫做蒸蒸日上,预示着今后的日子越来越好,这道蒸菜也是年夜饭桌上必不可少的。



金银盏,也叫金包银

这道菜也是纯正的一道素菜,用到的食材是西葫芦,鸡蛋,为什么会叫金银盏呢?因为把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,蛋黄是黄色的,蛋清是纯白的,所以既有金又有银,这也预示着来年发财的意思。先把西葫芦从中间切开,然后用勺子挖出里面的瓤,先倒入蛋清放入锅中蒸熟,接着再把蛋黄倒入进去,蒸熟以后取出来切成薄片,摆入盘中,再搭配自己喜欢吃的料汁就可以啦。



这几道都是年夜饭上寓意非常吉祥的菜,用到的食材也比较普通,但是过年的时候食材可能会贵一些,但是不管怎么涨价这几样可一定要吃哦,因为寓意可真的不一般呐,年夜饭上这么几道菜端上桌,家人肯定人人都夸你,今天就是除夕了,在这里球球妈祝福大家在新的一年里,财运亨通,五福临门!



这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看

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