发芽的大蒜别再扔了，3个妙用花钱都买不到，快告诉家人吧！
有人说：“前半生用命赚钱，后半生用钱续命。”没错，随着现在生活压力的不断增加，很多人都不得不把全部精力放在工作当中，这也就导致身体早早垮掉。我是“中医刘医师”，每天会给大家分享一些关于养生健康的小问题，谢谢大家的支持！今天话题：发芽的大蒜别再扔了，3个妙用花钱都买不到，快告诉家人吧！
大蒜，我们都不陌生，可以说是家庭厨房必备，大蒜不仅仅可以当配料，还有着很高的养生价值，可以说是好处多多，不过大家在大蒜发芽后都是怎么处理的呢，相信都是扔了吧，毕竟我们都知道，有的食物发芽以后是有毒的，比如土豆，但其实这样的大蒜更有养生和营养价值呢！
发芽的大蒜的好处：
抗衰老
大蒜发芽后，对人体的最大好处就是抗衰老，它含有大量天然的抗氧化物质，尤其是酚类物质和维生素E的含量最高，人体在摄取这些物质以后，可以起到清除人体内的自由基的作用，对延缓人体衰老的发生，能起到积极的作用，所以说爱美的女性朋友们，你们不是都想青春永驻吗？这可是一个很好的方法呢。
保护心脏
我们都知道，食用大蒜可以起到很好的保护心脏的作用，而发芽的大蒜作用更强呢，发芽的大蒜比蒜投更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。常食可以降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险。
抗癌
大蒜本身就有抗癌的作用，而发芽的大蒜，富含的硒药明显超过大蒜所含有的，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，有很好的防癌、抗癌功效。防癌作用要高于普通分瓣蒜。
你喜欢吃发芽的大蒜吗？
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