[返回我爱我家首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

红薯糯米球—Sweet Potato Ondeh Ondeh

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-08-25 6:53 已读 1460 次  

Smiley1的个人频道

+关注

Ondeh ondeh 或 Onde onde是丸子的意思,是新加坡、马来西亚和印尼的传统点心之一,也是娘惹点心的代表之一。一般会用香兰叶汁为外皮制作材料,但也可以依个人喜好用不同的材料制作外皮,如紫薯,红薯,南瓜等等。内馅一般用的是切碎的椰糖,一口咬下去,就会有带着浓浓椰香的椰糖汁溢出,混合着椰丝的香味。

材料 :
1 杯糯米粉
3/4 杯红薯泥(红薯去皮、蒸熟、压成泥)
大约100ml 水
椰丝
少许盐
椰糖(切碎,揉成小球)

做法:
将椰丝和盐混合均匀,蒸大约4-5分钟待用。

将红薯泥和糯米粉混合均匀, 加入水,慢慢揉成面团,如果面团太干,继续逐步加少量的水。

将面团分成小份,压扁,包入椰糖球。

放入已沸滚的水里煮熟及浮起, 捞起放入椰丝盘里, 粘上椰丝便可享用了。
贴主:Smiley1于2019_10_12 18:10:09编辑
喜欢Smiley1朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为Smiley1的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

这个好吃??? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 08/25/19
喜欢吃糯米做的食物 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 08/25/19
我也是糯米食品爱好者? (无内容) - 银河小将军 (0 bytes) 08/25/19
哈哈,好主意,我赞同???? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 08/25/19
沙发 (无内容) - maimaimai (0 bytes) 08/25/19

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]