09-24 06:00
早饭是我们一天中十分主要的一顿饭，假如疏忽了不吃，就会影响到接上去一成天的任务、进修效力。除这些对我们的胃也会损伤非常多，所以必定不要疏忽早饭。早饭最多见的就是包子馒头、肠粉、油条、馅饼、汤面等等，这些都是需求本人里面买的，下班族们为了省工夫普通城市买两个包子或许油条就如许迁就一餐了，有点有工夫的冤家就会本人去做一顿。


明天要分享的就是一道比油条包子还好吃的早饭做法。这道面食吃着疏松柔嫩，滋味苦涩适口，外面添加了一些果干，吃的同时另有一点酸甜的滋味，口感条理很丰厚。做法是需求发面的，发面食品吃着易消化、好接收，在早上吃十分合适，特别是白叟跟孩子，也能够多吃点。


做法上比拟容易，跟做包子馒头差未几，颠末发面以后就有点纷歧样了。明天的做法比拟容易，不需求做太多的整形，只需求把它卷起来就能够了，特殊的容易。苦涩的口感来自于红薯，红薯属于粗粮，在早上吃点对身材有益处。红薯是做成馅料一样的存在，抹下面片下面，再卷起来，出锅以后就完满联合在一同了，一口紧软，一口苦涩，吃着比油条面包香。爱好的冤家就珍藏起来试一试吧！

【所需资料】

60毫升温水，3克酵母，5克白糖，300克面粉，2个鸡蛋，一根红薯，10克玉米油，20克白糖，过量葡萄干。

【制造步调】

1.预备60毫升40度摆布的温水，放入3克酵母、5克白糖，搅拌至消融，静置3分钟摆布。


2.300克面粉放入盆中，磕入两个鸡蛋，先把鸡蛋搞乱，再用60毫升的酵母水和面，一边倒一边搅拌。先搅拌成面絮状。


3.下手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。


4.预备一根红薯，去掉外皮，再用刀切成片。放入蒸屉中，上锅蒸15分钟。


5.蒸熟以后掏出来，参加20克白糖，用Tools把它压成泥。放一边备用。


6.发酵好的面集团积变大，扒拉开外部可以看到外部是丰厚的拉丝蜂窝状。


7.案板上撒点干面粉，把面团移过去，给它揉搓排气。然后收拾圆润，稍稍按扁，再用擀面杖擀生长方形面片。


8.在面片上抹上一层红薯泥，在外表撒点葡萄干或许其他果干。


9.从一头给它卷起来，由于要入锅中，用刀切成两段备用。


10.蒸屉上刷一层油防粘，把生坯放上去，盖上个盖子，醒发15分钟。醒发工夫到可以看到生坯外表变胖了，阐明就醒发好了。


11.盖上盖子，开大火蒸15分钟便可，工夫到焖3分钟再开盖。


12.不烫手以后给它切成薄片就能够享用了。


小贴士：

1.红薯可以交换成其他馅料，比方豆沙馅等等，只需家里有的就能够了，或许是本人爱好的都可以加出来。

2.葡萄干可以不加，或许交换成蔓越莓或许其他果干。