[返回环球地理首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

浙江人早餐都吃啥?浙江早餐地图来了!为了它们,我愿意早起!

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2021-09-23 22:51 已读 436 次  

Smiley1的个人频道

+关注



吃早餐!小笼包、葱包桧、面结面.....浙江人的早餐真的是数不胜数啊!今天继续来看下浙江最好吃的早餐地图吧,明天早餐吃啥再也不愁!



金华篇


20


兰溪鸡子馃


鸡子馃的馃皮薄得像纸一样,一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气,堪称金华早餐美食中的翘楚。


21


金华汤包



金华汤包素有“金华第一点”的美誉,也是中国南方汤包界的佼佼者。以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,非常鲜,汁特别多。


22


福建羹



提到福建羹,总让人以为这是福建的小吃,但它却是地道的金华美味。爽滑的面皮,鲜美的小虾皮,还有豆芽、木耳等佐料,一碗福建羹是金华人完美一天的序幕。


金华人的早餐花样多,半个月可以不重样。小馄饨、豆腐脑、烧饼油条、福建羹、土汤圆、汤包……不过他们最爱的还是吃饼,兰溪鸡子馃、永康肉麦饼、雅畈肉饼、金华酥饼,不管吃哪一种,都会感到吃早餐是一种莫大的幸福。


衢州篇


23


糯米团



糯米团是衢州最经典的早餐,喜欢吃咸的可以加芋头丝、榨菜丝、炒豇豆、胡萝卜丝、炒藕丝等配料;喜欢吃甜的就直接老油条加一勺白糖,都超级好吃。


24


搁袋饼



面团擀平,铺上馅料,卷好压扁,用刀割成一段一段,贴炉壁上烤,这就是搁袋饼。它可以直接吃,也可以夹油条吃。刚出锅的搁袋饼软糯酥嫩,加上鲜香的辣椒,早餐就吃它了。


25


开化汽糕



汽糕又称焙糕,顾名思义,就是用“汽”蒸出来的糕。它香糯可口,松软有弹性,就着稀饭,就是赛神仙的美食了。


衢州的早餐江湖中,有热腾腾的糯米团,有脆而不焦的生煎,有手工制作的面条粉干,有贴炉壁上烤的搁袋……用衢州话来说,他们的早餐就是“撒劲”。


舟山篇


26


海鲜面



凡来舟山吃过海鲜面的人都会赞叹:“舟山的海鲜面,真叫天下第一鲜。”几十种小海鲜铺满案台,食客像点麻辣烫似的爱吃什么选什么。


27


菜泡饭



隔夜的饭,切几片菜叶子,在水里烫着,滚了就捞起。一碗汤饭,就着腐乳或熏鱼吃,是最简单的小美好。


28


海鲜小笼包



小笼包各地都有,可海鲜小笼还是在舟山吃最鲜美。由面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤制成的小笼包,皮薄汁多、滑润鲜香,真的是“鲜得眉毛都要掉下来了”!


舟山人一日三餐都跟海鲜有关:早餐的霸主——海鲜面,有丰富的浇头:鲜虾、肉丝、鳗干、黄鱼、咸菜等。不管你怎么组合,总是挡不住它的咸鲜味道。


台州篇


29


嵌糕



嵌糕应该是台州最特色的早餐了,在外地几乎吃不到。年糕揉成薄薄的圆形状,再往里面加米面、豆腐干、包菜......咬一口,幸福感溢于言表!


30


炊圆



白白胖胖的炊圆,肉香四溢,里面裹着瘦肉、豆腐干、虾皮、鲜笋等配料,Q弹却不黏牙,淋上酱油、醋、辣椒等,绝对能在早晨暖到你。


31


豆面碎



一碗汤底浓厚的豆面碎,是清晨餐桌上的常客。常常跟肉骨头、菜头、竹笋等一起熬,锅开后倒上醋,撒上葱花,味道十分清爽。


在台州,你可以吃到姜汤面、杜桥麻糍、炒豆面、麦饼、肉炊饭、扁食、食筒饼等特色早点,还都是外地没有的,简直是早餐界的王者之地!


丽水篇


32


缙云烧饼



缙云烧饼是丽水人早餐盘里不可复制的经典。表皮松脆,内质软糯,麦香、肉香、芝麻香经高温烧烤熔成一气,慢慢咀嚼,美味溢于言表。


33


粉皮



粉皮是丽水特有的早餐搭配,用米汤蒸出一张薄粉皮,搭配鸡蛋、榨菜等各种配料卷起来,舀上汤汁浇上去,咬起来十分有嚼劲,若觉得清淡,还可以加些辣汁儿。


34


白米饭



丽水庆元的早餐很特别,他们从早上就开始吃白米饭。一碗干米饭,配上咸咸的酒糟肠,米香与酒香混合四溢,满满都是活力。


在丽水人的眼里,“缙云烧饼+小馄饨”基本是早餐标配,不过丽水各地都有着各自的早餐特色小吃,如青田糖糕、遂昌竹筒粽、云和蚕豆饭配豆腐丸、龙泉吃黄粿、庆元吃白饭……


你有多久没有好好坐下来


吃一顿可口的早餐了?


你心中最美味的早餐是什么?

喜欢Smiley1朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]