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渔民从不吃2种海鲜,寄生虫“扎堆”,难吃价格贵

送交者: BLUESKYUK[★★★★声望勋衔17★★★★] 于 2021-09-23 17:45 已读 5878 次  

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渔民从不吃2种海鲜,寄生虫“扎堆”,难吃价格贵,金属严重超标

渔民从不吃2种海鲜,寄生虫“扎堆”,难吃价格贵,重金属严重超标。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?


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进入秋天后,又到了吃海鲜的季节。不知道大家最近有没有吃海鲜呢?大多数人喜欢吃海鲜的原因就是,海鲜的味道比较鲜美,营养价值高,所以它的价格会比普通的食材价格要贵很多。但这仍然阻挡不了很多人吃海鲜了。吃海鲜的时候,也是有一定讲究的。



我们在家里做海鲜的时候,必须把海鲜彻底烹饪熟透才可以。如果海鲜没有完全充分加热,那么海鲜里面的寄生虫很容易会进入我们肚子里。这样对我们的身体就会造成不适啦!所以海鲜大家千万不要乱吃哦。



除了要把海鲜烹饪熟透后,同样也要记得买新鲜优质的海鲜。一般在超市里见到的海鲜大多都是放在冰块中冷藏的,还有一些是直接放在冷冻柜里储存,这个时候我们一定要睁大眼睛仔细挑选啦!有些海鲜不知道放在冰箱里已经储存多久了,没有生产日期的海鲜不仅价格贵而且还影响口感。今天我就分享给大家2种寄生虫含量最多的海鲜,看到后大家一定不要选错啦。即使再馋也要忍住。



NO.1冷藏柜的海鲜


一般超市冷藏柜的海鲜有冷冻虾尾、冷冻带鱼以及冷冻的鱿鱼等常见的海鲜。有一些超市里搞特价活动,像常见的冷冻虾尾才卖6.9一斤,这样的冷冻虾尾既没有生产日期也没有保质期,一块虾尾三分之二的都是冰块,这样的虾尾就不建议大家购买啦。



龙虾本来就属于寄生虫的海鲜,喜欢吃海里的脏东西。还有一些人工养殖的也不是特别卫生。像超市里的这些冷冻虾尾即使再便宜,也不建议大家购买。属于寄生虫含量最多的海鲜,还不如多花点钱买点活的龙虾哦。准确地说,超市冷冻柜里的冷冻海鲜属于三无产品,大家尽量少吃或者是不吃哦。



NO.2贝壳类的海鲜


贝壳里的海鲜同样也受到大家的欢迎,但超市里的贝壳类海鲜也不建议大家购买。贝壳类的海鲜它的外壳特别坚硬,表面有很多寄生虫,我们在烹饪的时候很难把这些寄生虫烹饪熟透。所以带有壳的海鲜,尽量不要购买哦。



尤其是现在的生蚝,它生活在深海区域。这类海鲜到外壳上附着着很多重金属,而且烹饪的时候只需要几分钟。如果时间过长,那么海鲜很容易就蒸老啦!时间过短,里面的寄生虫还不容易杀死的。带有贝壳类的海鲜就不建议大家多吃啦。像地摊上卖的麻辣龙虾以及麻辣田螺,它的卫生更难保证。即使再好吃也要管住嘴巴,这样才为我们的身体保驾护航哦!



这两类海鲜之外,大家不妨多吃一些现在的螃蟹。螃蟹是属于干净的海鲜,主要吃的就是它的蟹黄。在市场上挑选螃蟹的时候,最好挑选母螃蟹。母螃蟹蟹黄比较多,而公螃蟹就没有哦。挑选螃蟹的关键点就是看清它的肚脐,肚脐尖的就是母螃蟹啦。




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