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宵夜美食街

送交者: 尘一了[☆龙之侠☆] 于 2021-09-22 19:44 已读 1033 次  

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​环游台湾到达台中,蒙蒙细雨依旧,拍不了风景,便行走在台中街道的骑楼里,无所事事地慢慢逛街,见什么吃什么,也是一种很惬意的事,觉得这样更能感受台湾的真实生活,旅行很台湾。



​宾馆前台的小妹很热心,介绍我去了不看病却卖冰激凌的“宫原眼科”,果然很好,吃了两次还写了旅行攻略。然后又问她,台中最好吃的夜市有哪些?她说四个,我说只能去一条本地人喜欢去的,她犹豫了一下,说去中华路夜市吧。



​吃在台中,确实不假,且不说台中满街的餐馆和美食店,味道本色且价廉物美。此外,如果想晚上出去逛街宵夜,台中的四大夜市足够你吃的了,逢甲夜市、中华路夜市、东海夜市,龙富观光夜市,都是不错的选择。



​逢甲夜市是全台湾最大的美食街,因为在逢甲大学边上,不仅是学生们的最爱,也是游客最爱去的夜市,东海夜市因为靠近东海大学,成为学生的最爱,龙富观光夜市则是新兴的台中美食街,而中华路夜市具有四十多年的历史,是台中人本人的最爱。



​一般游客肯定是问“最大最好的夜市是哪家?”,答案自然是逢甲夜市,很害怕逢甲夜市那种旅行团人潮汹涌的架势,便去了台中小妹妹推荐的中华路夜市,果然游客不多,一看买吃的都是本地人。



​何以判断都是台中本地人吃的多呢?首先开口就听得出来,吃客都是说台湾的“国语”,而不是普通话的调子;其次,这些美食摊子前都是骑着机车过来买吃的人,买了拿回家去吃,游客都是站在街上吃。



​本想多拍几张骑机车过来买吃的台湾美女,但只带了广角镜头,必须站在她们面前才能拍到特写,也害怕她们将我当作色狼,于是站在远处拍了几张。



​当然,出来旅行,今夜品尝台中美食是最重要的,拍了几张就是开始找吃的。中华路夜市有四百多家,肚子就这么大,只吃哪几家真不容易,第一家我选择了“潭子臭豆腐”,这才是我的最爱。



​全国各地吃过各种各样的臭豆腐,长沙的、成都的、武汉的,潭子臭豆腐则有不同,一样是外酥内嫩,但辣椒酱是甜的,这倒不如内地咸辣椒酱更让我中意,但是,配上一些泡菜,却是内地很少见到的吃法,太好吃了。



​这家“东山鸭头”的小摊子前都排队了,我想一定好吃,一看鸭血糯米,鸭头、鸭脖子、鸭胗、鸭肠、鱼板都是我的最爱。可以各自选择一点,分类计价。老板用他们特制的佐料一起伴着,然后一包给我,味道很特别,更像是是江浙味道,略甜。​



​台湾美食街和夜市里,海鲜占了很大的分量,其次才是鸡鸭这些,但是受日本料理的影响较大,风格上、做法上很类似。在味道上,大部分像是江浙的口味,略带甜味,我在路上还调侃说,是不是因为老蒋的祖籍是江苏的缘故?



​因为我在湖北长大,在武汉和重庆上过学,所以口味偏重偏咸,还是喜欢这些盐酥鸭和盐酥海鱼之类的美食。台湾的美食因为偏甜,未必很符合我的口味,但是许多去过的游客都说好吃,主要是用料地道的缘故吧。



​木瓜牛乳几乎是台湾所有夜市都有的,总是一大堆的人在排队买,中华路夜市也不例外,不知是所谓的丰胸的缘故,还是喜欢甜的原因。这次我也是第一次喝了一杯,价格都是人民币十块多钱的样子,算得上一种好喝的饮料吧。



​第一次在台湾吃了臭臭锅,本来听名字挺恐怖的,妈妈们总将大便叫做“臭臭”,小朋友都知道是什么的。但确实抵御不了臭豆腐的香味,臭臭锅里面是臭豆腐和大肠,整个小火锅都是一股臭豆腐的味道,真没想到臭豆腐还能下火锅,很嫩,味道很赞。



​中华路的夜市大路两旁,除了一些店铺式的小餐馆,更多的还是大排档,多以夫妻或者一家人经营,这点跟大陆的夜市都是一样的。看着老板们一刻都不停的忙着,从下午五点,到凌晨三点,其实还是蛮辛苦的,赚的都是辛苦钱。



​有不少游客很担心路边摊的卫生,反正我吃了没拉肚子,还专门跑到摊子后面去看了看,大部分都是现场做菜,洗好了带来的,碗筷很少,都是一次性的包装为主,不能说多干净,但还算比较卫生的,特别是很少反复用剩油炸食物,有的小摊子后面都是一大壶一大壶的油放在那里。



​中华路夜市跟其他夜市一样,价格都是非常便宜的,大部分都是便宜过大陆的夜市。有些人看了前面的照片,肯定还会问,不都是五六十块钱的一份的吗?但是你别忘记了这里的价格都是新台币,你除以4.5就是人民币的价格了,再回头看看前面的价格,便宜吧?



花了几十块钱,吃得再也吃不下,干脆一路走回住处。网上看到过一个旅行攻略,有人带了一箱子泡面去旅行。如果因为经济条件所限,去欧洲消费很高的地区旅行,倒也说得过去。如果在台湾,还去吃泡面或者一些快餐,那真有点太过分了,毕竟旅行除了看景,还有美食。去台湾,不四处吃吃,那还叫旅行吗?

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