来到广州，不能不游览珠江；游览珠江，不能不领略珠江两岸活色生香的美食。

9月14日，2021广州亚洲美食节之“精品珠江·亚洲美食文化长廊地标美食”第二季暨“YOUNG城YEAH市网红打卡地”发布会在广州市广播电视台一楼演播厅盛大举行广州市商务局一级调研员王小华、广州市委宣传部对外宣传与新闻发布处二级调研员李滨、广州市商务局特商处李国文、广州市文化广电旅游局叶涛、广东广州日报传媒股份有限公司郭献军、广东烹饪协会会长余立富、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城、广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪、广东省食文化研究会会长庄臣等相关领导餐饮代表、商圈代表等出席本次活动。

据了解，为期将近两个月的活动不仅遴选出了26家广佛两地的“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”，还同期联合广州绿地缤纷城、中华广场、恒宝广场、广州佳兆业广场、广佛佛罗伦萨小镇等12家城中各区顶级商业广场开启了“YOUNG城YEAH市嘉年华”，一场沿着一江两岸精品珠江景观带开启的线上看美食、线下享国潮的美食盛宴让花城更加灿烂。

“穿粤味来”

新一批亚洲美食地标出炉

在发布会现场，26个“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”以视频的形式出场，给现场的宾客展现了一席绘声绘色的亚洲美食盛宴。地标美食评选委员会在现场对其授予“亚洲美食地标”“亚洲地标美食”牌匾。

据了解，本次亚洲美食地标评选委员会由广府文化学者饶原生、美食专栏作家郭婉华、资深美食作家钟洁玲、广州美食文化达人劳毅波、资深媒体人张志明组成，在评选委员会的严格评定下，为食客不出广州地吃遍亚洲美食创造新可能。

「本次入围“精品珠江·亚洲美食文化长廊地标美食”第二季名单」

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01.马来娘惹喇沙

「广州康莱德酒店·尝市全日餐厅」


02.清宫炖甲鱼

「侨美食家（维多利店）」


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03.炸虾天妇罗

「松月自慢料理」


04.金牌花胶走地鸡

「禧悦楼港味海鲜火锅」


05.客语土猪汤

「客语·客家菜」


06.金莎红米肠

「点都德（喜悦楼）」


07.新兴秘制羊肉煲

「新兴饭店（前进路总店）」


08.黄金羊王

「快乐小羊（富力海珠城店）」


09.万岁清仁鸡

「万年酒楼」


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10.传统油泼biangbiang面

「大师兄·国粹手工面•西北风味专门店」


11.龙虾翅锅佛跳墙

「天赐荟（教育路总店）」


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12.码头炭烧罗氏虾

「椰林2号海鲜码头（花都店）」


13.超级小炒肉

「老湘村·湖南土菜」


14.豉油皇牛肉肠

「银记肠粉（江南西南岗福星店）」


15.大嫂火焰鹅

「大嫂镬仔（燕子岗店）」


16.啫啫牛腩珍珠粉

「西华珍珍小食店」


17.椰子土鸡汤

「海昌沅·领鲜港」


18.金牌清平鸡

「广州清平鸡品牌运营管理有限公司」


19.20年陈皮鲍鱼酿烧鹅

「广交会威斯汀酒店·中国元素中餐厅」


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20.红烧乳鸽

「百利鸽王总店」


21.西域架子烤羊排

「高原郎西北菜手工面总店」


22.特色招牌鱼头

「东灶鱼头火锅总部」


23.招牌咖喱大虾

「大头力茶餐厅（花都宝华路店）」


24.铁板羔羊肉

「大美西北（花都雅乐城店）」


25.状元王肥牛过桥米线

「状元王过桥米线（广州中华广场店）」


26.漠北吊烧肉

「西北红」


饶原生认为，本次活动对广州打造国际消费中心城市有着积极的作用。民以食为天，“精品珠江·亚洲美食文化长廊”第二季不仅有本地美食，还有全国各地以及亚洲各大菜系的代表，进一步丰富了饮食的国际化消费。他表示，在这次活动中，无论是粤菜还是外来菜，都能看到传承与创新，更多国家和地区、不同风格的新料理加入广州餐饮市场，不仅丰富了广州的饮食文化，也让粤菜有了更大的发展。

线上线下

YOUNG城YEAH市网红打卡地发布

同时，“精品珠江·亚洲美食文化长廊”第二季在抖音、快手、微信视频号等短视频平台上发起的#精品珠江乐享亚洲美食#话题已经超过2000万的播放量，让广州的饮食文化以年轻人热爱的方式不断发光发亮。

在评选活动期间，还举办了“YOUNG城YEAH市嘉年华”，在热门商圈、街区、餐饮门店等地打造“夜广州”消费地标，打通夜间消费升级的途径，助推吃喝玩乐深度融合。

据了解，“YOUNG城YEAH市嘉年华”期间，广粤文化在广州绿地缤纷城、中华广场、恒宝广州等多个大型商业购物中心设置了多个移动云享直播间，邀请环球旅行作家李旅神、吃喝玩乐in广州市场总监黄清秀、广州新动力城市形象代言人壹不正经Nubi等知名KOL/KOC、百万大V助阵，带领观众探访广州有代表性的餐厅，带网友探店美食，介绍特色餐品，还派送了上千份霸王餐、大额代金券等优惠，为网友提供福利。到目前为止，直播总观看量超过1200万人次。

「YOUNG城YEAH市网红打卡点」

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01.广州绿地缤纷城

「广州市黄埔区中新知识城九龙大道绿地缤纷城」


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02.中华广场

「广州市越秀区中山三路33号（近烈士陵园）」


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03.恒宝广场

「广州市荔湾区宝华路133号」


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04.广州佳兆业广场

「广州市天河区体育西路191号」


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05.广州保利广场

「广州市海珠区新港东路10号」


06.广州·时光里

「广州市越秀区建设大马路18号」


07.广佛佛罗伦萨小镇

「广东省佛山市南海区桂城街道疏港路28号」


08.广州流花展贸中心

「广州市越秀区流花路115—117号」


09.城光荟

「广州市荔湾区康王中路600号」


10.城壹汇

「广州市越秀区中山四路395号」


11.万菱汇

「广州市天河区天河路230号」


12.锦绣清城购物广场

「广东省清远市清城区东湖路1号」

针对“YOUNG城YEAH市嘉年华”，绿地香港商业广州负责人陈霆认为，近两年广州的夜经济发展突出地方特色、文化娱乐，通过运用新技术、新手段的方式，培育消费者夜间多元化的消费习惯。他还指出，随着z时代消费浪潮的到来，夜经济势必会有更大的增长空间。

此外，陈霆表示，“YOUNG城YEAH市”嘉年华活动丰富了城市夜经济，打造了广州文化生活新名片，助力了广州经济全面复苏。“该活动增加了广州绿地缤纷城在市场上的曝光度，提升了购物中心商业形象，促进了客流与销售的双提升。”他补充道。

广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专业委员会执行主席黄桂明表示，餐饮是商圈人流量的“发动机”。近年来，商圈多会采用引进餐饮等体验板块来稳定商圈人流，餐饮在商圈中的比例从此前的3-5％已提高到现在的20％左右。

活动执行方广粤文化发展有限公司总经理助理罗刚表示，本次活动能够顺利进行，不仅有广州市政府新闻办公室、广州市商务局、广州市文化广电旅游局等相关单位的指导，还有广州、佛山、清远等地知名餐饮品牌、顶级商业广场的支持，更得到了一批本地优秀主播、美食达人的助力。“他们不遗余力的宣传，让‘食在广州’这个金字招牌能够不断发光发亮！”

「优秀主播名单」

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壹不正经·周钟婵、帕叔·李礼、团子带你吃广州·林伊园、王馨妍、暴走姐妹花·庞倩怡、美食导报·吴麟玄、广东文旅人·何思谕、首席吃货CEO·丘丽芳、欣知食·李欣、吃喝玩乐in广州、最佳玩乐·曾佳、粤味存真·陈莉、厨娘米小·王敏璇、小小_Dora·杨晓穗、广州正嘢·黄骏宇。

「美食品鉴官名单」

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陈仔在广佛、粤滋味搵食团、广寻味、666女团、张张无忌、广州美食圈、广州笋嘢益街坊、广州吃货、广州美食团、寻吃、蔡馨镁的诗酒人生、广州全推荐、羊城网、斐来飞去、广饮广食。

#记者手记#

美食，展现广州城市精神

从古至今，“食在广州”以包容的姿态融汇东西南北，不因循守旧，不拘于一格，更不停滞不前，以“有传统，无正宗”的创新态度推陈出新，以新意迭出的探索不断擦亮品牌。

不拒众流，方为江海。“食在广州”是广州城市文化的生动缩影，它用千年的实践证明：一种文化越是善于借鉴外来文化，就越具有旺盛的生命力；一座城市越是开放创新，就越具吸引力、辐射力。

如今在广州，食肆星罗棋布，食客人头攒动，来自世界各地的吃货都能心满意足，再冷门的菜系都有自己的空间和拥趸。“食在广州”这张名片，展示着广州悠久深厚的文化底蕴，展现着广州敢为人先、开放包容的城市精神。

广州何以成为广州？答案或许就在美食里。